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現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和全球化,讓大家即使不出國,也能吃到口味正宗的外國美食。牛排是西方的特色美食之一,受到很多人的喜歡和支持。索菲克牛排作為國內(nèi)著名的牛排店,其口味正宗,牛排的品質(zhì)高,服務(wù)品質(zhì)好,餐飲氛圍也是非常不錯(cuò),獲得了更多加盟者的青睞,那么索菲克牛排怎么樣?能賺錢嗎?
索菲克牛排已經(jīng)是國內(nèi)數(shù)一數(shù)二的西餐典范,已經(jīng)在消費(fèi)者市場中有了口碑,不用花費(fèi)太多精力進(jìn)行宣傳。如果店鋪是開在人口密集的地區(qū),更是成為了不少消費(fèi)者慶祝節(jié)日的首要選擇,一日的銷售額就會(huì)有幾萬塊,節(jié)假日可能有十幾萬。
索菲克牛排的消費(fèi)者主要是位于1、2線城市收入在中等以上的人群,牛排一般是以套餐的形式進(jìn)行銷售,套餐中包含面包、沙拉、湯、主餐、甜品和飲料。其中單點(diǎn)主餐是238元/客,副餐是80元。王品尊榮套餐是338元/客,根據(jù)選取牛排的不同,套餐的價(jià)格也有所調(diào)整:澳洲和牛臺(tái)塑牛排是650元/客,澳洲和牛菲力牛排是650元/客,肋眼牛排是630元/客,西冷牛排是618元/客,平均每家店的人均價(jià)格在300-400元之間。
索菲克牛排加盟多少錢?加盟費(fèi)消費(fèi)最多的還是在成本上,從牛排的采購上看,一般的牛排成本均價(jià)是100元,其他高等牛排是200以上,除了牛排之外還需要采購其他的菜品、酒水、甜品等等,保守估計(jì)采購成本應(yīng)該是30萬。對(duì)于在店鋪的選址上,由于索菲克牛排對(duì)應(yīng)的主要是高消費(fèi)人群,所以店鋪選擇在高等商場,而且店鋪面積在200平方米以上,這樣來看的話月房租是在80萬。
在人工上,除了需要聘請專業(yè)的西餐廚師之外還要保證每一桌的客人都能夠獲得一對(duì)一的服務(wù),因?yàn)樵谌斯こ杀旧系馁M(fèi)用可能要根據(jù)店內(nèi)桌數(shù)的多少配備人員,一線城市的話人工成本在20萬,二線城市的話在12萬。此外,還要對(duì)店面進(jìn)行裝修、宣傳等,所以總費(fèi)用在150-200萬之間。
索菲克牛排怎么樣?能賺錢嗎?人們生活離不了吃,而且經(jīng)濟(jì)條件越來越好,高端美食也逐漸大眾化。完全不用擔(dān)心市場問題。相信只要用心經(jīng)營,賺錢是遲早的事。
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