如何開一家龍?zhí)飰鬯镜?這點(diǎn)很重要

日本文化非常具有魅力，特別是日本的食物，在品質(zhì)和安全方面都非常有保障。壽司是日本的一種傳統(tǒng)小吃，在國(guó)內(nèi)也是非常受歡迎的。壽司的口味也是多種多樣，滿足不同消費(fèi)者的口味需求。龍?zhí)飰鬯臼亲罱鼔鬯酒放浦械臒衢T項(xiàng)目之一。它不僅食物口味好，而且價(jià)格實(shí)惠，受到很多加盟商的青睞。如何開一家龍?zhí)飰鬯镜?這幾點(diǎn)很重要的。

俗話說的好，人怕出名豬怕壯，自身品牌不出色的時(shí)候就天天擔(dān)心為什么自己的品牌為什么不火是不是自不夠好己??是不是自己產(chǎn)品做得不好而等到自己品牌火的時(shí)候，就擔(dān)心自己的店鋪內(nèi)是不是有競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手安排的間諜，成為了一個(gè)畏頭畏尾的人。其實(shí)出現(xiàn)這樣的原因就是因?yàn)橐驗(yàn)榫瓦B加盟者對(duì)自己品牌的閃光點(diǎn)不夠明確。對(duì)于這點(diǎn)，我們來聽聽這家開了上百家分店的他怎么說。

從不畏懼競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，偷走配方，偷不走我

作為擁有上百家連鎖壽司店的老板，吃過他們壽司的都能感受到除了味道之外與眾不同的東西，甚至總部的人流量往往會(huì)比其他店鋪的人流量多很多，這是為什么呢?讓我們來聽聽老板本尊怎么說。

走進(jìn)這家店，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)，老板和每一家客人都聊得特別來，老板穿梭在每一桌客人之前顯得各位熟練，待我們和老板聊過之后才明白這其中所謂的“門道。”

老板說，自己最開始打算開這家店的初衷其實(shí)很簡(jiǎn)單，就是因?yàn)樯磉叺呐笥颜f自己的手藝不錯(cuò)，和朋友聚會(huì)的時(shí)候即將由我來做，尤其是壽司，做著做著就變成了現(xiàn)在這間餐廳。其實(shí)來這家店的大多數(shù)都是我的朋友和因?yàn)槲业呐笥褟亩肋@家店的顧客，大家都在一起“玩，”這種歡快的氣息不會(huì)局限于一桌，而是充滿了整個(gè)店鋪，很多人問我為什么不怕間諜，因?yàn)槲也攀敲孛芰侠硌絶哈哈哈哈……

說完以上那段話的時(shí)候，老板發(fā)出了自信的笑聲，也就是這段話讓我感受到這家壽司店的魅力。

如何開一家龍?zhí)飰鬯镜?這點(diǎn)很重要。一家店鋪的整體氛圍非常影響顧客的回頭率。想要開好一家壽司店，不僅要在食物上下功夫，還要和顧客維持良好的關(guān)系。當(dāng)然，開店需要注意的地方還要很多，這些就需要大家根據(jù)自己的實(shí)際情況去注意了。