28元自助魚火鍋的利潤有多少?這樣的店能賺錢嗎?

火鍋有很多種吃法，串串火鍋，鴛鴦鍋，菌湯鍋，也有魚火鍋。自助魚火鍋，就是將魚和火鍋兩種形式相互結(jié)合，消費者可以自己選擇想要吃的魚和其它配菜，跟自助火鍋的吃法是一樣的。現(xiàn)在網(wǎng)上有人問28元自助魚火鍋到底賺不賺錢?確實這樣的價格很吸引消費者，那么28元自助魚火鍋的利潤有多少?開這樣的一家店賺錢嗎?今天小編就跟大家好好說說。

28元自助魚火鍋的利潤有多少?

首先，一般28元自助魚火鍋門店的火鍋湯底都是收費的，湯底的費用大約是在15-30元之間，如果是吃飯的人多的話，這個價位的鍋底還是可以接受的。28元自助魚火鍋的蔬菜配料都是價格比較便宜但是量大的菜品，比如豆芽、香菜等等，這些配料價格不貴，不到兩塊錢的成本就能有一大鍋，在視覺上給人一股量大的感覺。并且在菜品選擇上，可以供消費者選擇的菜品種類也非常少，也間接地降低了成本。

對于魚來說，商家也是選擇了非常便宜的草魚和鯽魚，一條魚的成本也就不到十元，如果是批量采購的話，成本更低。而且來吃28元自助魚火鍋，除了鍋底之外，酒水也是要收費的，酒水的價格往往還要高于市場價格，這也給商家?guī)砹溯^大的利潤空間。

除了菜品之外，在市區(qū)我們是看不到幾家28元自助魚火鍋門店的，這種門店主要集中在郊區(qū)，在這樣的地區(qū)開店，房屋租金比較便宜，即使是100平方米的門店，月租金也才幾千元錢。而且門店的裝修標(biāo)準也比較低，也不需要準備太多的餐飲設(shè)備，一般10萬元就能夠開店的，足以說明這種門店的開店前期的投入成本還是比較低的。

28元自助魚火鍋的利潤有多少?小編認為這樣的門店，盈不盈利主要是看經(jīng)營管理的手段，如果經(jīng)營的好的話，還是會賺錢的，大致算一下下來一個月的凈利潤大約是2-5萬元，一年的凈利潤大約是24-60萬元，門店的利潤是非常可觀的。如果商家要在門店的環(huán)境和菜品上下一番功夫并且在客流量比較大的地區(qū)開店的話，那么門店的凈利潤也能夠達到100萬元以上，是一個非常好的投資加盟項目。