近些年來，在中國大地上，越來越多的人開始自己創(chuàng)業(yè)，選擇餐飲行業(yè)的居多，因為餐飲行業(yè)是個低門檻的熱門創(chuàng)業(yè)行業(yè)，很多沒有經驗的創(chuàng)業(yè)小白就算不懂門道也選擇餐飲行業(yè)來干一番大事業(yè)?？爵~市場近年來異常火爆，得到不少創(chuàng)業(yè)朋友的關注。按照目前的市場行情來說，加盟一家烤魚品牌店需要多少錢呢?還有哪些成本呢?下面小編就以敘約小份烤魚為例來給大家分析一下吧。
其實敘約小份烤魚加盟費并不是占據(jù)開店成本大金額部分，加盟費在10萬左右，具體加盟費用還需根據(jù)根據(jù)地區(qū)、門店大小等來決定。開家敘約小份烤魚成本應該如何把控呢?小編從網上整理了一下內容，希望對各位能有所幫助，讓你少走彎路。
一、租金成本：不超過預估銷售額的10%。
為什么不是定一個額度，而是定一個比例呢?因為租金具體多少不是最重要的，重要的是營業(yè)額能夠達到多少，好地段的商鋪租金肯定會高，但是相對的營業(yè)額也會比較高。
另外，為了防止亂漲房租的現(xiàn)象出現(xiàn)，簽訂租房合同時，租期是多長、租期內是否會漲房租、會漲多少，都要事先和房東商量好，并在合同上說明，以防后期成本過高難以為繼。
二、人力成本：不超過銷售額的20%。
人力成本這塊，不同業(yè)態(tài)的餐廳差別很大，低的會占12%~13%，高的甚至會超過20%，但是比較合理的是不要超過20%?，F(xiàn)在，人力成本占餐廳成本的比重越來越高。尤其是中式正餐，一個好的廚師往往薪資不菲，為了留住一些優(yōu)秀的人才，有時餐企還會采用股份分紅等手段。即便如此，人力成本也要盡量控制在銷售額的20%以內，否則餐廳的經營將難以為繼。
三、采購成本：營業(yè)額的30%。
關于采購成本，統(tǒng)籌多年餐飲數(shù)據(jù)得出即營業(yè)額的30%。餐飲的本質是是食物，所以食材的質量一定要有保證。營業(yè)額的30%這個比例，一方面可以保證食材品質，另一方面又不至于太高而拖垮整個餐廳的經營。
對于采購成本的控制，敘約小份烤魚總部則給出了更加具體化的辦法。比如，找到第一手的優(yōu)質食材供應商，砍掉中間環(huán)節(jié);定期對食材的市場價格進行考察，充分掌握食材市場價格信息，等等。
四、裝修成本：開業(yè)預算的25%~30%。
對于裝修費用，很多餐飲老板表示，這個并沒有一個固定的標準，需要根據(jù)餐廳的定位和預算進行綜合考量。
開一家敘約小份烤魚品牌店要多少錢?看完上面的分析相信各位已經心里有數(shù)了。敘約小份烤魚是一項低成本，風險小，利潤空間巨大的投資創(chuàng)業(yè)項目，值得您的信賴和選擇!如果您還想了解該項目的更多加盟詳情，歡迎留言聯(lián)系我們的招商經理!
