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喜茶在茶飲行業(yè)想必是無人不知無人不曉的知名茶飲品牌,因此,隔三差五頭條消息必會(huì)出現(xiàn)關(guān)于喜茶的新聞。喜茶為什么那么火?為何短短幾年的時(shí)間發(fā)展至如此地步?這是很多人都不知道的秘密,叁柒伍餐飲商機(jī)網(wǎng)作為專業(yè)飲品機(jī)構(gòu),接下來為大家介紹一下具體原因。
喜茶品牌的前世今生
熟悉喜茶的人都知道,喜茶的前身是江邊里小巷一家名叫"皇茶"的30㎡小店,在飽受山寨之苦后正式改名為喜茶并改變發(fā)展策略,進(jìn)軍商超且改用大店模式,取得空前的成功。
喜茶在深圳市場(chǎng)開放后,他迅速進(jìn)入了上海、北京等城市的前線城市。憑借優(yōu)良的產(chǎn)品和市場(chǎng)營(yíng)銷,迅速成為網(wǎng)紅茶飲品牌,并且贏得了消費(fèi)者及投資者的青睞,完成了巨額融資。
(喜茶)
喜茶究竟有多火?
首先我們?cè)趪?guó)內(nèi)最大的搜索引擎中輸入"喜茶",可以看到有13500000個(gè)搜索結(jié)果,輸入"喜茶排隊(duì)",有3380000個(gè)搜索結(jié)果,喜茶的影響力可見一斑。并且排隊(duì)也成為喜茶最大的標(biāo)簽,曾創(chuàng)造排隊(duì)7小時(shí)購買一杯茶飲的行業(yè)神話。到如今,喜茶全國(guó)門店依然是全都需要排隊(duì)才能購買,這樣的局面也使其他品牌望其項(xiàng)背。
喜茶為什么那么火?
要分析喜茶為什么這么火,叁柒伍餐飲商機(jī)網(wǎng)小編經(jīng)過歷時(shí)半個(gè)月的實(shí)地走訪、調(diào)查和資料整合,總結(jié)出了喜茶火爆的幾大主要原因,也正是這些因素才促成了如今喜茶傲視全行業(yè)的成就。
(喜茶)
1、高品質(zhì)產(chǎn)品打開市場(chǎng),撬動(dòng)"網(wǎng)紅"大門
喜茶有別于市面上一般奶茶的粗制濫造和廉價(jià)茶湯,專注于高品質(zhì)的茶香。據(jù)透露,在茶葉加工初期,喜茶會(huì)聯(lián)系工廠專門定制想要的茶葉,也是市面上所沒有的茶飲。喜茶采用8g茶包、澳洲進(jìn)口芝士塊、歐洲進(jìn)口鮮奶,原葉高溫沖泡茶底、60秒高壓萃取。
喜茶除了擁有專業(yè)性,年輕和新鮮也是該產(chǎn)品的重要組成部分。每季度都會(huì)推出新鮮茶飲品,其主要原因是要迎合消費(fèi)者的口味,選擇具有較高知名度的茶飲品。
2、放棄30㎡小店轉(zhuǎn)戰(zhàn)100㎡以上的商超店
如果經(jīng)常關(guān)注喜茶會(huì)發(fā)現(xiàn),喜茶新開業(yè)店鋪基本上都在100㎡以上,并且大多集中在客流量巨大的商場(chǎng)周邊,這在茶飲領(lǐng)域是史無前例的先例。傳統(tǒng)茶飲店皆采用臨街外賣的形式,喜茶學(xué)習(xí)星巴克的理念,不僅是賣茶飲,更是賣環(huán)境,堂食+外賣創(chuàng)造更大利潤(rùn)空間。
喜茶每家店鋪的VI都是現(xiàn)代化主題,將極致、簡(jiǎn)單等元素融入其中,與傳統(tǒng)中式茶館形成鮮明區(qū)別,將現(xiàn)代元素與傳統(tǒng)茶飲的禪意等相結(jié)合,整體店鋪空間環(huán)境和產(chǎn)品都是年輕消費(fèi)者喜愛的。
3 、出色的口碑營(yíng)銷
喜茶在深圳原產(chǎn)后開始在異地?cái)U(kuò)張,但在起步階段存在諸多困難。這家新店在新的地區(qū)并不出名。然后,在新店和舊店的中間區(qū)域開設(shè)了茶飲調(diào)整策略,老顧客逐漸帶動(dòng)了新店的流行。
借助于幫助網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的便利性和優(yōu)勢(shì),在當(dāng)?shù)厥称反筇?hào)的幫助下,商店將被推薦在新的商店區(qū)域。此外,無店鋪的店鋪數(shù)量較少,市場(chǎng)可以很快開放市場(chǎng),形成更高的知名度,這是當(dāng)前喜茶新開發(fā)區(qū)的主要戰(zhàn)略。
(喜茶)
喜茶為什么那么火?消費(fèi)者和總部這么說
消費(fèi)者:根據(jù)一個(gè)知名機(jī)構(gòu)的市場(chǎng)調(diào)查,發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者愿意排隊(duì)等候購買喜茶的大多數(shù)都是出于好奇心,而喜茶在網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷中的成功也帶動(dòng)了一些消費(fèi)者購買喜茶是由于社會(huì)需求。
喜茶總部:從喜茶的公開聲明到媒體,喜茶的觀點(diǎn)是,喜茶并不是突然受到歡迎,而是在喜茶加入總部后進(jìn)行了長(zhǎng)時(shí)間的運(yùn)作和努力。喜茶有著精準(zhǔn)的市場(chǎng)定位,牢牢鎖定在年輕的消費(fèi)群體中,并有著成功的營(yíng)銷策略,排隊(duì)經(jīng)濟(jì)是一種很好的口碑營(yíng)銷方式,通過互聯(lián)網(wǎng)的傳播,這是主力喜茶公共登上網(wǎng)紅寶座的主要原因。
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