2019年已經被我們消耗四分之一了，很多想要開飲品店的創(chuàng)業(yè)者都在思考，2019年飲品行業(yè)會怎樣發(fā)展呢?是否會像現(xiàn)在一樣火。別著急，小編馬上就來為大家分析一下 2019年飲品行業(yè)發(fā)展趨勢，這些點可能會是比較重要的風向標哦。首先我們可以看看，近日來，知名調研機構公布了關于2019年全球食品飲料發(fā)展趨勢，大致來說，可以歸納為3點：可持續(xù)性消費、健康老齡化，以及gao端便捷化。
（2019飲品行業(yè)發(fā)展趨勢分析）
1、可持續(xù)消費會變得更加日常化
曾幾何時，茶飲是人們口渴時才會想起的街頭“功能性”茶飲。如今，當紅品牌用排隊兩小時力證時尚茶飲的魅力，尤其是現(xiàn)在一些飲品店，打造更加精致的午后生活，這些越來越新穎的茶飲店，告訴我們茶飲，是一種質感方式的表現(xiàn)，新茶飲正在成為人們的一種日常消費。不僅如此，隨著人們環(huán)保思想越來越高，飲品店的產品包裝也是越來越新穎，不僅要好看，還要注入環(huán)保理念。
（時尚茶飲）
2、注重身心健康群體越來越多
當“00后小鮮肉”、“90后中年少女”、“80后老年大叔”成為近兩年的“熱詞”，行業(yè)市場min感地嗅到，yang生，早已不只針對老年人，風華正茂的青年人也成為“yang生”的受眾群體。即便是以年輕人為目標消費群體的新茶飲，也無處不在強調健康茶飲的概念。所以現(xiàn)在的飲品，不僅要滿足好看，好喝，更重要的是，還要健康，一旦讓顧客察覺到你的產品不健康的話，基本上，你就失去了顧客。
（飲品）
3、逐漸走上中gao端路線
年輕人為什么那么喜歡茶飲，其實有個至關重要的原因就是，新茶飲店中，有他們喜歡的東西，從產品到包裝，再到店面裝潢，都是年輕人交友需要具備的道具，從微博、微信社交媒體就可以看出來，茶飲店是社交的一個紐帶。
隨著社會的進步，飲品店的風肯定會逐漸變化，會從單純的茶飲，慢慢的融入消費者的生活，未來，可能會與人們的生活更加分不開。所以如果你要想在2019年開一家茶飲店的話，一定要跟上年輕人的思想，跟上他們的步伐，提供他們喜歡的東西，這樣才能發(fā)展得很好。
（特色餐飲項目茶飲品）
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