餐飲從事者是每天要和不同的顧客打交道的，顧客是店面收入的重要來(lái)源，開(kāi)店在做好餐品口味的同時(shí)也是非常需要注重顧客服務(wù)技巧的， 愛(ài)民螺螄粉加盟 品牌作為螺螄粉的優(yōu)質(zhì)代表
餐飲從事者是每天要和不同的顧客打交道的，顧客是店面收入的重要來(lái)源，開(kāi)店在做好餐品口味的同時(shí)也是非常需要注重顧客服務(wù)技巧的，愛(ài)民螺螄粉加盟品牌作為螺螄粉的優(yōu)質(zhì)代表，在餐飲行業(yè)混出了一片天，好品牌還是非常值得關(guān)注的。愛(ài)民螺螄粉哪里加盟？你知道怎么留顧客嗎？
愛(ài)民螺螄粉哪里加盟？顧客管理技巧：
一、過(guò)路客
基本要靠店面裝修、整潔度及營(yíng)業(yè)員親切的笑容的吸引來(lái)贏取吸引過(guò)路客的注意。過(guò)路客中又有本地的、外地的，也許還有經(jīng)常路過(guò)的，如果再加上你的產(chǎn)品質(zhì)量味道好，在這些人中也會(huì)有一部分會(huì)成為你的回頭客。所以我們要從上述各方面去盡量做到最好來(lái)努力爭(zhēng)取。?
二、回頭客
回頭客是曾經(jīng)光顧過(guò)你的顧客之后再次進(jìn)店消費(fèi)，他之所以再次選擇你，你店面的某一方面深深吸引了它并且迎合了它的市場(chǎng)需求。如你產(chǎn)品的質(zhì)量、服務(wù)和環(huán)境等等。這些顧客是最有希望成為你的忠實(shí)顧客的，你一定要好好珍惜，好好把握。
三、忠實(shí)顧客
忠實(shí)顧客通常對(duì)餐品口味非常滿(mǎn)意并愿意經(jīng)常吃，你的熱情服務(wù)和環(huán)境又令其難以忘懷所以他選擇了做你的忠實(shí)顧客。你可以多與他嘮嘮家常，增加親密度，只要你堅(jiān)持做好每一步，他會(huì)是你的最佳顧客。?
四、最佳顧客
最佳顧客是愿意免費(fèi)為你做廣告的顧客，他會(huì)真心實(shí)意的將店面推薦給親朋好友，從而增加店面的新客源，這是千金都難買(mǎi)的一種效果，也就是常人所說(shuō)的口碑，口碑好客源自然多。
五、如何管理贏取顧客
1.客戶(hù)管理，要盡量記錄下每一位到企業(yè)購(gòu)買(mǎi)商品用于慶賀生日或某個(gè)紀(jì)念日的顧客姓名、年齡和地址，這樣可以進(jìn)行跟蹤服務(wù)和管理。
2.?？凸芾恚慨?dāng)自己企業(yè)開(kāi)展派送、贈(zèng)送、新店開(kāi)業(yè)等都應(yīng)即時(shí)通知老顧客和回頭客。?
3.情感管理，小小投資，大大回報(bào)。制作些年歷、賀卡、臺(tái)歷和優(yōu)惠券來(lái)送給顧客，那都會(huì)令你收到很好的效果。
4.現(xiàn)場(chǎng)管理，也就是店員在日常的營(yíng)業(yè)中服務(wù)周到熱情，不斷迎合顧客需求和喜好，站在顧客的角度來(lái)考慮問(wèn)題，為顧客提供超所值的服務(wù)，店員要盡量能記住?？偷男彰头Q(chēng)呼下次進(jìn)店會(huì)讓顧客倍感親切。
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愛(ài)民螺螄粉哪里加盟？開(kāi)餐飲店的管理者是要著重和顧客打好關(guān)系的，顧客源源不斷，店面生意才能紅火，相信通過(guò)整篇文章的介紹您一定對(duì)顧客管理技巧有了一定的了解，不同的顧客是要區(qū)別對(duì)待的，愛(ài)民螺螄粉加盟品牌會(huì)持續(xù)不斷的為加盟伙伴提供相應(yīng)的創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)支持，好項(xiàng)目值得信賴(lài)，心動(dòng)的話(huà)就趕緊留言咨詢(xún)起來(lái)吧！
