對于朝九晚五的普通工作來說，創(chuàng)業(yè)無疑是年輕人所向往的。因為這是許多人的夢想。創(chuàng)業(yè)由于其門檻低、成本低、項目選擇多等優(yōu)勢，比其他商業(yè)模式更扎實、更易操作。創(chuàng)業(yè)現(xiàn)在已
對于朝九晚五的普通工作來說，創(chuàng)業(yè)無疑是年輕人所向往的。因為這是許多人的夢想。創(chuàng)業(yè)由于其門檻低、成本低、項目選擇多等優(yōu)勢，比其他商業(yè)模式更扎實、更易操作。創(chuàng)業(yè)現(xiàn)在已然成為企業(yè)家的最佳選擇。
創(chuàng)業(yè)其實在每個人眼里都是一件非常簡單的事情，只要有錢去租一個店，然后找一個項目，低價購買，高價銷售，賺取差價，認(rèn)為這是一件非常簡單的事情，而且非常有利可圖。但是這個過程不是那么容易做的，比如什么樣的商店才能找到？哪里可以低價買到？而如何銷售，任何環(huán)節(jié)都是錯的或做不好的，可能導(dǎo)致開店失敗。此外，隨著社會的發(fā)展和經(jīng)濟(jì)水平的提高，隨著人們對餐飲的要求也越來越高，這對于餐飲業(yè)既是機(jī)遇又是挑戰(zhàn)。
如果創(chuàng)業(yè)者有開店的想法，有幾個問題一定要思考明白。
1、合伙還是單干
在剛開始開店時，或許大家不了解其中的門道，想找個老司機(jī)帶路，最起碼會比自己一個人摸爬滾打要少走很多彎路；或許資金有限，合伙是為了籌集資金；亦或者有人陪著心中不害怕，讓自己有點安全感吧。但無論是哪種原因，開店老板都要明白自己找人合伙的目的，無論是遇到什么樣的困難 ，也不能忘記自己的初衷。
不了解開店，想找個有經(jīng)驗的人帶著，那就好好學(xué)習(xí)，積累經(jīng)驗，千萬不能不懂裝懂，瞎指揮，那樣會讓自己的店遭受很大的損失。如果是為了籌錢才不得不找個合伙人開店，那開業(yè)前就要明確店里以誰為主，誰享有最后的決定權(quán)，別人可以提出自己想法和建議，但是一個團(tuán)隊只能夠有一個決策者，不然意見不統(tǒng)一會出現(xiàn)分歧，更是讓店里無法正常運轉(zhuǎn)。找人陪著壯膽，說白了無非就是找個合伙人分?jǐn)傦L(fēng)險，那就找一個熟悉的人，但要找一個人品比較好的，不然一旦出現(xiàn)什么問題，會非常麻煩。
合伙開店雖然只能有一個決策者，但也善于聆聽別人的意見，人非圣賢孰能無過，多與人討論，更能查漏補缺，學(xué)會取長補短才是一個智者。
2、選什么樣的項目
開店的項目非常多，但真要開店，選擇一個合適的項目并不容易。如何選擇項目呢？按照項目是不是能賺錢來選？這確實也是一個要考慮的因素，但并不是全部，所有的項目，只要運作的好，沒有不賺錢的。
雖然很多餐飲大佬都說過，選擇項目要理性，不能自己喜歡什么，就選擇什么，情懷并不能當(dāng)飯吃。但作為創(chuàng)業(yè)者小白來說，選擇一個自己感興趣的項目，自己能喜歡其運營模式的項目還是很有必要的，因為自己喜歡，就會更容易傷心，更能夠吃苦，并且不容易氣餒，在經(jīng)營的時候遇到困難，也會想盡辦法去解決，會支撐很多天。
另外一點創(chuàng)業(yè)者要明白，開店雖然不是朝九晚五的上班，但只會比上班更辛苦，很多時候餐飲店關(guān)閉了，并不是因為生意不好，而是因為老板受不了沒日沒夜的工作，受不了自己什么事情都親歷親為。創(chuàng)業(yè)者在選擇項目時，盡量要了解店鋪開業(yè)后的運營模式，盡量選擇自己能接受的項目。
3、有沒有穩(wěn)定可靠的供應(yīng)商
想要開店，先不說以后開的如何，先找一個或幾個價格便宜、質(zhì)量保證、長期穩(wěn)定的供貨商才是頭等大事。哪怕就開個小餐館，每天去菜市場買食材，也要找一個靠譜的菜市場。更何況如果真的以市場價格進(jìn)貨做生意，在競爭激烈的今天，店鋪想要開好，難度太大，就算生意比較好，利潤也不會很高的。
還有最后一點，創(chuàng)業(yè)者一定要考慮清楚，開店是有風(fēng)險的，尤其是新手開店，想要開一家店，就要做好失敗的準(zhǔn)備，同時也要評估自己是否具有接受失敗的能力。
