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開一家高低凳重慶小面加盟店想要賺大錢,不僅要味道好才能留住顧客外,還須用賺錢手段吸引和留住顧客重復(fù)消費。這年頭,生意都不好做,唯有餐飲行業(yè)是不褪色的朝陽行業(yè),自然在餐飲市場里投資開高低凳重慶小面加盟店的老板就越來越多了,那么,怎么樣才能通過開一家高低凳重慶小面加盟店致富呢?成功有秘密,賺大錢需要賺錢技巧,一起來看看吧!
首先,老顧客是您的財富,一定要用一些促銷優(yōu)惠的方法來留住他們,一來老顧客可以帶來新顧客,二來贏得好的口碑;其次,利用各種促銷可以招攬路人和吸引顧客入店就餐,這樣隨時有顧客進(jìn)出,吃過后客人感覺到好,他們就會成為你免費的活宣傳、帶朋友來用餐,形成連動效應(yīng);最后,通過促銷做好互動,良好的服務(wù)態(tài)度讓顧客感覺更好。
用簡潔的內(nèi)容吸引周邊的顧客上門。單上會列入特色菜品、最優(yōu)惠的套餐系列,再留下訂餐電話號碼,用醒目的字體印上。然后排服務(wù)員到高低凳重慶小面店周邊幾條街上發(fā)給路人,以推廣宣傳高低凳重慶小面店品牌和提升知名度和口碑!
21世紀(jì)互聯(lián)網(wǎng)的天下,在主流的團(tuán)購網(wǎng)上發(fā)布店鋪,填加套餐(情侶套餐、家庭套餐、聚會套餐)等,以拆扣的方式銷售,付款方式可以是在線支付或閃付,到店的顧客可選擇微信支付功能,可以多渠道的付款方式,這樣更貼心更方便。
根據(jù)高低凳重慶小面店平均消費情況來設(shè)定滿多少減多少錢,假如消費滿100減10塊、20塊,相當(dāng)于做折扣,只是換了一個概念,但在顧客心里覺得實惠,劃算,從而會帶更多的朋友到店消費,還能獲得更優(yōu)惠的消費。
在顧客吃完結(jié)賬的時候可以給顧客適當(dāng)?shù)牡脂F(xiàn)券,不但能留住顧客,還能讓顧客在短期內(nèi)重復(fù)消費。比如:顧客在店消費總計30元以上,可以贈送抵現(xiàn)券5元的現(xiàn)金券,以此類推。
為了提高就餐的積極性,可以為做店內(nèi)宣傳,每日前十桌到店消費的顧客可以獲得優(yōu)惠,讓想吃高低凳重慶小面,喜歡吃高低凳重慶小面的顧客早早來就餐,這樣第一批吃高低凳重慶小面的顧客會早到,增加營業(yè)額,減少排隊情況。
可以設(shè)定自己的微信公眾號或微信號,經(jīng)常加入新顧客,做好互動,有任何活動都可以在微信里發(fā)布,進(jìn)行二次推薦和宣傳。關(guān)注微信的顧客贈送菜品,或是酒水等!
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