開(kāi)奶茶店必須解決的十五個(gè)問(wèn)題

1.不會(huì)選址：隨意性、憑感覺(jué)，認(rèn)為人多的地方就可以開(kāi)店。如果是這樣，為什么人多的地方還有很多店在轉(zhuǎn)讓呢；

　　2.不會(huì)和房東談判：壓低轉(zhuǎn)讓費(fèi)、辨別真假房東、簽訂合同注意事項(xiàng)。
 

3.不會(huì)裝修：想怎么裝修就怎么裝修，沒(méi)有整體規(guī)劃，錢花下去效果沒(méi)出來(lái)；

　　4.不會(huì)辦證：不知道證辦還是不辦，不知道要花多少錢，不知道到哪里辦；

　　5.不懂技術(shù)：不知道到哪里學(xué)，不知道什么技術(shù)是好技術(shù)；

　　6.不會(huì)招人：?jiǎn)T工流失不知道去哪里招聘，招聘渠道單一，往往都是在店門上貼個(gè)招聘啟事草草了事；

　　7.不會(huì)管人：不會(huì)指定店規(guī)，員工沒(méi)有積極性，不知道干嘛和不該干嘛，店里人員職責(zé)不明確；

　　8.不會(huì)開(kāi)工資：不知道餐飲店員工工資發(fā)多少、怎么發(fā)以及工資的構(gòu)成；

　　9.不會(huì)買東西：不知道去哪采購(gòu)東西便宜;

　　10.不會(huì)做促銷：生意不好不知道怎么解決、不會(huì)主動(dòng)出擊、無(wú)動(dòng)于衷干著急；

　　11.不會(huì)管錢：找自己的親戚朋友管，不相信外人及設(shè)備技術(shù)；

　　12.不知道怎么做大：想做大沒(méi)思路，不知道重點(diǎn)抓什么；

　　13.緊急情況不知道怎么處理：有人鬧事咋辦、員工和顧客發(fā)生糾紛咋辦；

　　14.不知道怎么和管理部門打交道：如何處理好與食品藥品監(jiān)督局、衛(wèi)生局、工商所的關(guān)系；

　　15.出了問(wèn)題沒(méi)人指導(dǎo)，全憑自己想：沒(méi)經(jīng)驗(yàn)問(wèn)題多、出問(wèn)題誰(shuí)幫我。

　　以上15個(gè)問(wèn)題，都是準(zhǔn)投資者開(kāi)在開(kāi)奶茶店前需要考慮解決的。任意一個(gè)環(huán)節(jié)一個(gè)出了問(wèn)題，都可能導(dǎo)致開(kāi)店經(jīng)營(yíng)的失敗。因此，在開(kāi)店前，多問(wèn)問(wèn)自己：你，真的準(zhǔn)備好了嗎？