酸菜魚流行與上個(gè)世界90年代初，一開(kāi)始只是四川的家常菜，后來(lái)經(jīng)過(guò)流傳，一舉成為了全國(guó)聞名的美食，直到現(xiàn)在，酸菜魚仍是中國(guó)的一道代表菜。2018年，酸菜魚以一種新的形勢(shì)酸菜
酸菜魚流行與上個(gè)世界90年代初，一開(kāi)始只是四川的家常菜，后來(lái)經(jīng)過(guò)流傳，一舉成為了全國(guó)聞名的美食，直到現(xiàn)在，酸菜魚仍是中國(guó)的一道代表菜。2018年，酸菜魚以一種新的形勢(shì)“酸菜魚米飯”在市場(chǎng)再次火爆了起來(lái)，引起了餐飲市場(chǎng)的廣泛關(guān)注。
為什么酸菜魚米飯能在市場(chǎng)上流行起來(lái)，迅速傳遍全國(guó)？作為酸菜魚米飯的開(kāi)創(chuàng)者之一的戀家酸菜魚來(lái)為大家分析一下。戀家酸菜魚將酸菜魚“快餐化”，推出新品類。酸菜魚店加盟
傳統(tǒng)酸菜魚品質(zhì)參差不齊，好壞全取決于廚師的功底；現(xiàn)殺現(xiàn)做，流程繁瑣，非常浪費(fèi)時(shí)間；份量過(guò)大容易浪費(fèi)，單價(jià)過(guò)高不能經(jīng)常消費(fèi)……為了應(yīng)對(duì)市場(chǎng)消費(fèi)升級(jí)，戀家針對(duì)這些問(wèn)題，從產(chǎn)品、理念、品牌定位和裝修等各方面進(jìn)行了改革。將傳統(tǒng)酸菜魚變得更快更時(shí)尚，推出了酸菜魚米飯，深受年輕人的喜愛(ài)，迅速占領(lǐng)了餐飲市場(chǎng)。酸菜魚店加盟
相比于傳統(tǒng)的火鍋、快餐、炒菜等形式，酸菜魚米飯這種形式更加新穎有創(chuàng)意。不同于陳舊的餐飲行業(yè)，它給顧客帶來(lái)的是一種創(chuàng)新，帶來(lái)了更多的選擇。在快餐化、年輕化、時(shí)尚化的戀家酸菜魚加盟店內(nèi)，顧客可以根據(jù)自己的喜好來(lái)選主食口味、配菜、飲品等。小份制的酸菜魚更適合單人或雙人食用，一個(gè)人也能吃酸菜魚還不怕浪費(fèi)。戀家的單價(jià)也定位大眾消費(fèi)，客單價(jià)低，讓大家都吃得起。酸菜魚店加盟
戀家酸菜魚目前正面向全國(guó)地區(qū)招商，對(duì)餐飲行業(yè)感興趣，想要自己創(chuàng)業(yè)開(kāi)店的朋友，請(qǐng)千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)這個(gè)機(jī)會(huì)，趕緊留言咨詢吧！
