酸菜魚在2018年發(fā)生了翻天覆地的變化，從原來的大份量、上菜慢、正餐菜變成了小份制、快餐化、極速上餐、年輕時尚化的新品類酸菜魚米飯。 本幫我家酸菜魚 將傳統(tǒng)酸菜魚進行了改
酸菜魚在2018年發(fā)生了翻天覆地的變化，從原來的大份量、上菜慢、正餐菜變成了小份制、快餐化、極速上餐、年輕時尚化的新品類——酸菜魚米飯。本幫我家酸菜魚將傳統(tǒng)酸菜魚進行了改造，創(chuàng)造出了新式酸菜魚。
本幫我家店內(nèi)主打青花椒酸菜魚、金湯酸菜魚、番茄酸菜魚、香辣酸菜魚和原味酸菜魚五種口味酸菜魚。產(chǎn)品口味豐富、味道獨特、性價比高、時尚潮流，本幫我家酸菜魚的店面大小靈活，幾十平米也可開店，日流水幾千完全不是問題。
1、打造輕餐飲，大眾消費
本幫我家酸菜魚小份制、快餐化，能夠打包外帶，能做外賣。5分鐘上餐，店內(nèi)翻桌率大大提高，能夠滿足快時尚人群的消費需求。單雙人的消費模式，人均25-30元就能吃飽吃好，口味多樣，選擇更多。
2、打造快餐化、時尚化的新式餐飲
摒棄大鍋，變小鍋，一個人也可以吃酸菜魚。全國首創(chuàng)快餐式酸菜魚，5分鐘就能吃到酸菜魚；明檔快廚，全透明操作，高效干凈看得見；時尚潮流風格，打造時尚休閑裝修環(huán)境；在本幫我家的店里簡餐不簡約，簡約不簡單，時刻吃出有意思的酸菜魚米飯。
3、原產(chǎn)地取材，從源頭降低成本
本幫我家酸菜魚的食材，魚肉是從越南直接進口的龍利魚，處理成半成品運送到加盟店；酸菜是來自四川眉山工廠的老壇酸菜，古法炮制，口味正宗；大米是來自江蘇鹽城的大米，粒粒香鉆。這樣就能從源頭上降低加盟商的采購成本。
酸菜魚這個菜品在全國都有良好的群眾基礎(chǔ)，相比于其他肉類，魚肉更加健康，被消費的次數(shù)多。本幫我家酸菜魚更是口味豐富美味，能夠滿足消費者不同的口味需求。搭配米飯，南北適宜，所以才能店店火爆。
