酸菜魚可以說是深深融入大眾生活的一道菜，流傳時間已超過百年，如今是一個隨處可見的菜品。市面上也有一些 酸菜魚加盟品牌 ，但卻沒有做的格外突出的一個。這是因?yàn)閭鹘y(tǒng)酸菜
酸菜魚可以說是深深融入大眾生活的一道菜，流傳時間已超過百年，如今是一個隨處可見的菜品。市面上也有一些酸菜魚加盟品牌，但卻沒有做的格外突出的一個。這是因?yàn)閭鹘y(tǒng)酸菜魚在當(dāng)下存在著一些不足之處，阻礙其在市場內(nèi)發(fā)展：
1、傳統(tǒng)酸菜魚份量過大，經(jīng)常導(dǎo)致吃不完浪費(fèi)，也不適合單雙人食用，局限在聚餐活動。份量太大，也不容易打包裝盒，不適合做外賣生意。
2、傳統(tǒng)酸菜魚需要?dú)Ⅳ~片魚這些環(huán)節(jié)，考驗(yàn)大廚的能力，制作過程繁瑣，耗費(fèi)時間長?？腿说却臅r間較久，跟不上當(dāng)下市場要求快捷的飲食需求。
3、傳統(tǒng)酸菜魚的成本不低，因此單價較高，人少的話消費(fèi)起來并不劃算，因此消費(fèi)市場被局限。
針對這些問題，魚兒跳酸菜魚做出了調(diào)整和改變。魚兒跳以傳統(tǒng)酸菜魚的形式和做法作為基礎(chǔ)，其研發(fā)團(tuán)隊耗費(fèi)長時間，改變了傳統(tǒng)酸菜魚的形式，改進(jìn)了做法，推出了新產(chǎn)品——酸菜魚米飯。那么魚兒跳酸菜魚的酸菜魚米飯究竟有什么優(yōu)勢所在？
1、酸菜魚米飯的形式新穎。小份制的酸菜魚更加精致化，品質(zhì)更高，更適合作為一種快餐來推行，適合單雙人食用，因此所服務(wù)的人群也就變廣了。小份的酸菜魚也方便打包外帶和外賣，能夠線上線下同時賺錢！
2、酸菜魚米飯的做法非常簡單。魚兒跳酸菜魚選取了深海龍利魚，沒有魚刺，經(jīng)工廠處理后運(yùn)送到門店，操作時無需殺魚片魚，直接采用料包化制作。這樣三分鐘即可出鍋，上菜速度得到了大幅度的提升，顧客無需久等，就能吃上熱騰騰的酸菜魚。店里的翻桌率也因此提高，每天可以接待更多的顧客。
3、酸菜魚米飯的口味豐富。魚兒跳在傳統(tǒng)酸菜魚的基礎(chǔ)上進(jìn)行研發(fā)，豐富了其口味。目前已經(jīng)有金湯酸菜魚、青花椒酸菜魚、原味酸菜魚、番茄酸菜魚和香辣酸菜魚五種口味。另外還有多種涼菜和小菜可供搭配，顧客可以有更多的選擇，能品嘗到多種美味。
有了好產(chǎn)品，就不怕沒有生意。魚兒跳酸菜魚正是憑借著“酸菜魚米飯”不斷“征戰(zhàn)”餐飲市場，拿下一個又一個的代理和單店加盟，不斷擴(kuò)張自己的勢力。現(xiàn)在魚兒跳還是在面向全國市場招募加盟商，如果您對餐飲創(chuàng)業(yè)感興趣，想要投資靠譜項(xiàng)目，請別錯過魚兒跳酸菜魚米飯這個項(xiàng)目！
