甜品是很多人都熱愛的一種食物,是一種治愈系的美食,想必甜品熱愛者都能認(rèn)出各種甜品的造型和味道,但說到甜品背后的浪漫故事,大家都了解過嗎?下面, 酒窩甜品 小編就來科普
甜品是很多人都熱愛的一種食物,是一種治愈系的美食,想必甜品熱愛者都能認(rèn)出各種甜品的造型和味道,但說到甜品背后的浪漫故事,大家都了解過嗎?下面,
酒窩甜品小編就來科普一下幾款甜品的浪漫故事。
提拉米蘇
提拉米蘇與一個(gè)溫馨的故事有關(guān):在二戰(zhàn)期間,有一個(gè)來自意大利的士兵要出征參戰(zhàn)了,但是他的家里什么都沒有,他摯愛的妻子為了給他準(zhǔn)備路上的干糧,于是就把家里所有可以吃的東西,包括餅干和面包,都做進(jìn)了一個(gè)糕點(diǎn)里,這個(gè)糕點(diǎn)就是提拉米蘇。當(dāng)這個(gè)士兵在戰(zhàn)場中遲到提拉米蘇,就會(huì)想起他的妻子和家人。提拉米蘇,Tiramisu,在意大利語中有“帶我走”的意思,帶走的不只是美味,還有愛和幸福。
黑森林蛋糕
黑森林蛋糕,實(shí)際上叫做黑森林地區(qū)的櫻桃奶油蛋糕,通常大家喜愛黑森林蛋糕都覺得它是巧克力蛋糕的一種,而實(shí)際上它的出現(xiàn)和流傳都是因?yàn)樵谧鲞@款蛋糕時(shí),加入了德國黑森林地區(qū)最出名的甜櫻桃果醬。
據(jù)說很早以前,每當(dāng)黑森林區(qū)的櫻桃豐收時(shí),農(nóng)婦們會(huì)將剩下的櫻桃做成櫻桃果醬,除此之外,在做蛋糕時(shí),將櫻桃塞在蛋糕的夾層里,或者放在蛋糕上做裝飾。這種以櫻桃與鮮奶油為主的蛋糕,從黑森林傳到外地后,也就變成所謂的“黑森林蛋糕”了。
拿破侖蛋糕
看到這一款蛋糕的名字,大家肯定會(huì)想到拿破侖。實(shí)際上,拿破侖蛋糕與拿破侖是沒有關(guān)系的。有一個(gè)說法,由于它的英文名Napoleon實(shí)際上是Napolitain的誤傳,指的是一種來自意大利Naples的酥皮,一直被寫成Napoleon而已。
17世紀(jì)時(shí),巴黎一個(gè)制餅師傅和人打賭,要做一個(gè)100層的蛋糕。到底當(dāng)時(shí)最后做了幾層就沒人記載,現(xiàn)在一般都只做3層,是不是因?yàn)?層太矮了,所以用矮小的巨人拿破侖命名,就不得考證了。拿破侖蛋糕的法文名為Mille feuille,即有100萬層酥皮的意思,所以它又被稱為千層酥。
以上就是酒窩甜品小編給大家科普的幾個(gè)甜品故事,這些故事讓人充滿遐想。了解了這些故事,下次吃甜品的時(shí)候也會(huì)有不一樣的感受吧~