眾所周知,服務(wù)、環(huán)境、價(jià)格都會(huì)影響到一個(gè)漢堡加盟店的經(jīng)營(yíng)狀態(tài),而口味永遠(yuǎn)是最重要的影響因素,那么怎樣合理控制漢堡炸雞的口感品質(zhì)呢?我們就來(lái)看看 華派士漢堡加盟店 是如
眾所周知,服務(wù)、環(huán)境、價(jià)格都會(huì)影響到一個(gè)漢堡加盟店的經(jīng)營(yíng)狀態(tài),而口味永遠(yuǎn)是最重要的影響因素,那么怎樣合理控制漢堡炸雞的口感品質(zhì)呢?我們就來(lái)看看
華派士漢堡加盟店是如何做到的!
華派士漢堡加盟品牌以專(zhuān)注西式快餐經(jīng)營(yíng),從淺層次看,控制漢堡炸雞的口感的方法大致可以分為三種:制作設(shè)備的專(zhuān)業(yè)度、產(chǎn)品原料的新鮮度、煎炸烘培的時(shí)間控制及飲品的沖制水溫、調(diào)配比例。
制作設(shè)備的專(zhuān)業(yè)性:
開(kāi)漢堡炸雞店的設(shè)備是否專(zhuān)業(yè)會(huì)直接影響到制作時(shí)間和制作出的口感。因?yàn)閷?zhuān)業(yè)的漢堡炸雞制作設(shè)備是通過(guò)上千萬(wàn)次漢堡炸雞制作的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)后,專(zhuān)門(mén)研制出適合漢堡胚加熱、薯?xiàng)l油溫控制、成品保鮮等專(zhuān)業(yè)設(shè)備。而且每一個(gè)設(shè)備的造型設(shè)計(jì)都是嚴(yán)格按照人體工程學(xué)的設(shè)計(jì)原理設(shè)計(jì),既能保證制作產(chǎn)品工序的流暢性,又能減輕制作人員的制作壓力。使得每一道制作工序都井然有序,保證產(chǎn)品制作的統(tǒng)一性。
產(chǎn)品原料的新鮮度:
華派士漢堡加盟品牌為全國(guó)各地的漢堡加盟商精選全球500強(qiáng)漢堡炸雞原料供應(yīng)商,嚴(yán)格控制原料成本構(gòu)成。一心為加盟商提供新鮮、安全的原料供應(yīng)。但制作出來(lái)的成品各加盟商也因?qū)ζ溆袊?yán)苛的保鮮要求。為保證產(chǎn)品口感,避免浪費(fèi),理應(yīng)根據(jù)店內(nèi)制作時(shí)間和銷(xiāo)售力度,實(shí)時(shí)調(diào)整制作成品量,確保制作與銷(xiāo)售有效結(jié)合,為消費(fèi)者提供新鮮美味的產(chǎn)品,促進(jìn)消費(fèi)者再度消費(fèi)。
煎炸烘培的時(shí)間控制及飲品的沖制水溫、調(diào)配比例:
每種食材的成熟時(shí)間和飲品的沖制水溫、調(diào)配比例都是不一樣的,稍有煎炸烘培的時(shí)間和飲品的沖制水溫、調(diào)配比例的錯(cuò)誤都會(huì)影響到成品的口感。因此,需要掌握每一道食材的烹飪時(shí)間和飲品沖制調(diào)配比例。才能做出美味的食物和可口的飲品。
餐飲店想要持久發(fā)展產(chǎn)品口味是最重要的,只有最佳的產(chǎn)品口味才能吸引更多的消費(fèi)者,這一點(diǎn)華派士漢堡加盟店就做得很好。