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一、不懂商業(yè)環(huán)境下的經(jīng)營管理與風(fēng)險(xiǎn)控制。投資者不深入做市場調(diào)查就匆忙開業(yè),結(jié)果造成意外事故屢出。
二、不懂各類商圈環(huán)境下麻辣燙店的選址要求。開店前期最關(guān)鍵的任務(wù)就是選址,并且要選對地址!
三、不懂各類經(jīng)營場所售賣麻辣燙產(chǎn)品的差別。產(chǎn)品是任何一個店鋪的基石,不同經(jīng)營場所售賣的麻辣燙產(chǎn)品差異其實(shí)是很大的
四、不懂麻辣燙產(chǎn)品制作環(huán)節(jié)中的規(guī)范要求。經(jīng)營者隨意性太強(qiáng),推銷原料時,不考慮性價比的合理性。
五、不懂各種消費(fèi)者的購買心理與個性需求。消費(fèi)者的年齡結(jié)構(gòu)、生活檔次的不同,消費(fèi)麻辣燙產(chǎn)品的心理和需求是完全不一樣的.
六、不懂服務(wù)口碑的樹立與傳播。經(jīng)營者沒有理順服務(wù)與經(jīng)營、服務(wù)與效益的關(guān)系,未把樹立服務(wù)工作放在經(jīng)營過程中的重要位置。
其實(shí)這6點(diǎn)處理好并不難,凡在張亮麻辣燙店實(shí)操報(bào)名學(xué)習(xí)麻辣燙技術(shù),這邊會有師傅全程24小時,提供售后技術(shù)咨詢、選址、店面設(shè)計(jì)等各方面服務(wù)。學(xué)員更是可以隨時與師傅溝通。
張亮麻辣燙,堅(jiān)持打造干凈、衛(wèi)生、放心的麻辣燙。菜品豐富,湯頭鮮濃,清香中求醇厚,麻辣中透著柔和。新鮮的食材與豐富飽滿的口感層次,一定會讓顧客過嘴不忘,流連忘返。
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