新手如何開燒烤店?怎么吸引顧客?

 

　　一、新手如何開燒烤店?

 

　　1、燒烤店的食物一定要保持新鮮，墻面要干凈，搭配好燈光，讓整個店看起來格外的干凈，這樣會給顧客留下良好的印象。燒烤店本身就是喜歡熱鬧的人才來的場所，所以，在裝修方面一定要簡潔、干凈，讓消費者感到舒適。2、開燒烤店一定要保證自己的產(chǎn)品有特色，這樣才能吸引不同類型的消費者。3、開燒烤店還要做好店鋪選址，這是保證燒烤店生意火爆的關(guān)鍵因此。

 

　　二、開自助燒烤店怎么吸引顧客?

 

　　1、做好自助燒烤店的招牌和裝修：自助燒烤店的招牌能體現(xiàn)出店的檔次與風格，在招牌的設(shè)計上要體現(xiàn)出店鋪的名字、經(jīng)營范圍和個性來。另外，店內(nèi)的裝修是決定顧客的就餐意向，店內(nèi)的裝修一定要干凈衛(wèi)生、整潔舒適，這樣才能留住顧客。

 

　　2、保證菜品新鮮、價格合理：自助燒烤店的產(chǎn)品要豐富多樣，要有與眾不同的招牌菜，還可以搭配一些特色酒水和小吃，這樣才能更具吸引力。同時，燒烤店的定價一定要公道合理，可以通過進貨來減少成本，保證利潤。

 

　　3、熱情周到的服務(wù)：自助燒烤店的服務(wù)要全面，不僅包含消費時的服務(wù)，還有消費結(jié)束后的服務(wù)。店主要及時的了解消費者對產(chǎn)品與服務(wù)的評價，對不滿的地方要及時的改進，讓顧客信賴，建立良好的伙伴關(guān)系，這樣才能增加持續(xù)消費的機會。

 

　　自助燒烤是近年來非常流行的一種餐飲模式，豐富多樣的菜品和酒水供消費者們自由挑選，吃多少拿多少，有效的避免浪費。而且在開店時，一定要掌握好經(jīng)營技巧，才能吸引到更多的顧客，進而擁有穩(wěn)定的收益。