火鍋店選址優(yōu)勢

一提到火鍋相信大家就會想到重慶，這座熱情是火的山城，火鍋是它的代名詞。很多人喜歡吃火鍋，也就有了很多想要創(chuàng)業(yè)的人們，那么，想要開一個(gè)火鍋店有些什么要求呢？都知道，不管做什么生意人氣是必不可少的，火鍋同小吃、快餐、小炒店是有區(qū)別的，它注重回頭客，吃的時(shí)長那么，選擇地方就成了關(guān)鍵。火鍋店選址優(yōu)勢在于哪些方面？一下是小編整理出來的內(nèi)容，各位讀者可以借鑒一下。希望可以在你們的創(chuàng)業(yè)路上幫助到你們，一起看看吧。

一、火鍋店選址優(yōu)勢

當(dāng)下，創(chuàng)業(yè)已不是一個(gè)稀有的名詞，不少創(chuàng)業(yè)者據(jù)守獨(dú)立創(chuàng)業(yè)，而真實(shí)能結(jié)束創(chuàng)業(yè)成功的卻寥寥無幾，更多的創(chuàng)業(yè)者聰明的挑選加盟一個(gè)有實(shí)力的品牌，大大縮短了創(chuàng)業(yè)前期方案時(shí)刻，又成功躲避了創(chuàng)業(yè)失利的風(fēng)險(xiǎn)，但是怎樣挑選一個(gè)遠(yuǎn)景大好的作業(yè)，怎樣挑選所加盟的品牌，做好挑選是結(jié)束了成功的一半，這是創(chuàng)業(yè)者所面臨的一個(gè)無量應(yīng)戰(zhàn)!

1、火鍋店位置的選擇與經(jīng)營定位悉悉相關(guān)

火鍋分高中低三種消費(fèi)，高的如海鮮火鍋、野生菌火鍋等，一般價(jià)位在每人30元以上。中檔的如點(diǎn)菜麻辣火鍋等，人均消費(fèi)價(jià)位在20-30元之間。低價(jià)位在20元以下。你確定了檔次及相應(yīng)的鍋品，就要選擇有消費(fèi)這檔次的目標(biāo)顧客，一般講以店為中心，三百米半徑內(nèi)會走路來吃，以遠(yuǎn)的只有有車族了。一個(gè)店的主要客源在于周邊，又特別是同類火鍋比較多的城市。周邊人群是你開店保本的基本要件。你可先確定經(jīng)營什么鍋品，再根據(jù)鍋品的特色及你的思路來選擇位置，也可以將位置確定后再來定位鍋品，這兩者不相矛盾?？傊?，不要犯在小區(qū)內(nèi)經(jīng)營高檔次火鍋這種常規(guī)性錯(cuò)誤。

2、位置與規(guī)模的關(guān)系

無論店在什么位置，你開規(guī)模相當(dāng)大的店都得考慮遠(yuǎn)客，都得有很好的經(jīng)營理念，做不出品牌來就很難賺錢。故此按常規(guī)經(jīng)念店周邊環(huán)境應(yīng)與店規(guī)模成正比。

3、店堂設(shè)在小巷子的優(yōu)勢

火鍋同小吃、快餐、小炒店是有區(qū)別的，它注重回頭客，吃的時(shí)長，就餐高峰在晚餐上，同時(shí)還應(yīng)有停車位，根據(jù)這些特點(diǎn)火鍋店選址的設(shè)置并不是設(shè)在鬧市的主街道為最好，設(shè)在主街道的小巷口是較理想的，這些地方的租金價(jià)位也低得多。

4、二樓開店的優(yōu)劣勢

二樓開店的優(yōu)勢主要在于房價(jià)低。其劣勢在于不直觀，不方便，體現(xiàn)不出人氣感，當(dāng)然也得考慮當(dāng)?shù)厝藗兊南M(fèi)習(xí)慣，總的講二樓不如一樓，所以火鍋店選址過程中一定要注意這一點(diǎn)。

5、位置在餐飲一條街

如果這條街的生意都紅火，那么設(shè)在這里是沒錯(cuò)的，不過你也得考慮經(jīng)營什么火鍋，最好是不同類有自己的特色，如是同類，那么你在味道上要高于別人，其次在其它方面也應(yīng)有所長。否則就沒有競爭力，這也是火鍋店選址過程中一定要考慮到的。

6、小區(qū)開店

在大規(guī)模的成熟小區(qū)開店也是可取的。但要考慮規(guī)模的大小，同類的競爭情況，鍋品的定位及價(jià)格和毛利等因素。一般講小區(qū)開店應(yīng)以實(shí)惠和特色為重。

7、城市邊沿及農(nóng)家樂開店

這些地方周邊顧客群少，難以被別人知曉，宣傳力度也大，你主要考慮的是如何拉遠(yuǎn)客，在鍋品的定位上一定要有特色，要做出名氣，其經(jīng)營難度是比較大的。沒有足夠的資金，長時(shí)間的耐心和堅(jiān)持到底的決心是很難在偏遠(yuǎn)地開好店的，所以說在火鍋店選址的時(shí)候一定要注意這一點(diǎn)。

8、縣城及鄉(xiāng)鎮(zhèn)開店

目前，我國(除四川)的大部分縣城及鄉(xiāng)鎮(zhèn)的火鍋業(yè)并不成熟，如果開火鍋就有一個(gè)引導(dǎo)消費(fèi)的過程，有冒險(xiǎn)性，但更易成功?？h城及鄉(xiāng)鎮(zhèn)人口少，易宣傳，本地人開店往往以熟人為主，故些對位置的選擇不絕對重要，主要在較鬧市及方便人流地即可，應(yīng)將重點(diǎn)放在經(jīng)營上。

9、位置選錯(cuò)了怎么辦

一般講只有在開張后才會感到位置選得不理想，那么是否是真的位置選錯(cuò)了這得認(rèn)真分析，因影響成功的因素是多方面的，只有找準(zhǔn)了原因你才好采取相應(yīng)措施。那么具體措施有哪些呢，其原因不同而各異，這在以后來學(xué)習(xí)或合作時(shí)面聊。

以上就是關(guān)于火鍋店火鍋店選址優(yōu)勢的詳細(xì)說明。除了火鍋店選址優(yōu)勢方面，小編還整理了火鍋店位置的選擇與經(jīng)營定位以及選擇不同地方的優(yōu)劣勢都給大家做了一個(gè)詳細(xì)的說明。 只有找準(zhǔn)了原因你才好采取相應(yīng)措施，不過，其實(shí)小編還是覺得，不管做什么事情也要在于做的人的心。只要你想要做好，肯定會全力以赴達(dá)到自己想要的效果的。當(dāng)然，選擇創(chuàng)業(yè)肯定是一個(gè)不錯(cuò)的選擇的。 希望以上的內(nèi)容對大家有所幫助。想要做火鍋店的朋友可以因?yàn)樾【帉懙膬?nèi)容從而得到啟發(fā)。