烤肉火鍋店大概多少錢

火鍋是中國傳承千年的傳統(tǒng)美食，一直深受我國人民的喜愛和追捧。火鍋一開始是以重慶火鍋和四川火鍋為主的，兩種火鍋都是麻辣的，后來許多火鍋開設(shè)到不同城市商家就依據(jù)當(dāng)?shù)厝说目谖陡牧剂嘶疱佸伒?。比如說在廣東人們都不喜歡吃太辣的食物，所以就誕生了清湯鍋、大骨頭湯鍋等鍋底。隨著人們生活質(zhì)量的不斷提高，人們對火鍋的需求就更加多樣化了。那么現(xiàn)在有個疑問，烤肉火鍋店大概多少錢？接下來，由我?guī)ьI(lǐng)大家閱讀下面的內(nèi)容了解一下吧。

一、烤肉火鍋店大概多少錢

30萬-50萬

二、烤肉火鍋店須知

1、控制成本，提升利潤空間

有一定經(jīng)商頭腦的人應(yīng)該知道，元自助烤肉店是定位中低端市場的，因為高端市場人均價格起碼在百元以上。既然是大眾化的消費，那么你就應(yīng)該懂得合理控制成本，以免入不敷出。

那么，如何控制成本呢?主要從以下幾個方面著手：

其一，控制租金和裝修成本。小編經(jīng)過市場調(diào)查發(fā)現(xiàn)，許多自助烤肉店的選址并不是在城市的中心地段，或者商業(yè)街的一層。它們有的可能開在大學(xué)城附近，或者商場的二三層，通過適當(dāng)?shù)膹V告語來吸引顧客。而這些地段的租金肯定會低很多。

就裝修而言，不需要富麗堂皇，但也不能過分簡單，有一定個性化的風(fēng)格即可，裝修材料不要太過鋪張浪費。

其二，降低菜品成本。在制定菜單時，應(yīng)該把重心放在數(shù)量上，你是平價店，自然不需要花費心思去采購那些名貴的菜品?？救馐巢目梢匀ヅl(fā)市場大批量采購，懂得與供銷商講價，盡量將進貨成本壓到低。

2、巧用營銷，提升客源數(shù)量

開元自助烤肉店，不要擔(dān)心被顧客吃折本。因為每個人的食量是有限的，雖然他們絕大多數(shù)人都抱著吃回本的心態(tài)，但往往吃到一半也就吃撐了。對元自助烤肉店而言，想要掙錢，必須要有足夠的客源。

那么，客源從哪里來?一種是通過口碑傳播，當(dāng)然關(guān)鍵的還是要靠你主動出擊。首先要擴大宣傳，宣傳不止步于線下，比如發(fā)傳單，同時還要利用好網(wǎng)絡(luò)，可以在微博、本地論壇、微信上發(fā)布廣告，通過極具感染力的軟文和圖片，達到宣傳的目的。

當(dāng)然，除了宣傳外，你還可以通過會員制，優(yōu)惠活動等方式吸引顧客，促成消費。

三、烤肉火鍋店成本

1、房租、裝修：烤肉店屬于中端的自助餐廳，大部分中端自助餐廳都不在沿街的一樓，而是在樓上，所以租金相對較低。裝修風(fēng)格大眾化一點即可，不必過分追求華麗。

原料成本：就肉類而言，烤肉店一般都是以較為廉價的雞肉、豬肉為主，而正宗的牛羊肉極少。蔬菜則以家常菜為主，批發(fā)價很便宜。水果以蘋果、梨、橘子這些普通水果為主，對新鮮度沒有多大要求，所以成本也低。飲品部分以汽水、果汁、普通啤酒為主，部分自制，成本有限。

2、人工成本：大家知道，烤肉店大多都是自取自吃的，所需要的服務(wù)人員相對較少，主要就是收盤洗盤、衛(wèi)生打掃、烹飪方面的人力。

3、其他費用：包括廚房設(shè)備(一般的烹飪設(shè)備)、桌椅采購費(視規(guī)模而定)、水電費，以及必要的開辦費，這部分成本是一次性投入。

4、綜合估算，開一家100平方米的烤肉店，前期需要投入的成本大概在50萬元左右。

通過上面的文字內(nèi)容對“烤肉火鍋店大概多少錢？”這個問題進行了分析和解答，同時人們對烤肉火鍋的投資成本有一個深入的了解。如今人們的消費需求是呈現(xiàn)多元化的，比如說現(xiàn)在人們既想吃烤肉，又想吃火鍋。所以很多商家就退出了烤肉火鍋滿足人們的需求?，F(xiàn)在烤肉火鍋已經(jīng)成為一種熱潮，可以說是一種一舉兩得的新式火鍋。投資商要投資烤肉火店的話要準備30萬到50萬的投資成本，只要用心經(jīng)營就能長期發(fā)展下去。希望大家成功創(chuàng)業(yè)。