初次開(kāi)串串加盟品牌店,容易產(chǎn)生的經(jīng)營(yíng)誤區(qū)

　　成都特色串串，在成都大街小巷火爆異常，但在川外各地的市場(chǎng)卻一片空白。隱藏在背后的巨額財(cái)富，正一點(diǎn)點(diǎn)的被人們揭開(kāi)神秘的面紗。據(jù)某成都特色串串加盟指導(dǎo)專(zhuān)家告訴我們，初次開(kāi)串串加盟品牌店，在經(jīng)營(yíng)上易產(chǎn)生以下幾個(gè)誤區(qū)。

　　一、開(kāi)店不等于賺錢(qián)

　　很多串串加盟品牌店的投資人在開(kāi)店之初都會(huì)把賺錢(qián)盈利作為開(kāi)店的目標(biāo)，且認(rèn)為如果不是為了賺錢(qián)為什么要開(kāi)店?開(kāi)店一定要追求盈利的，但盈利不代表開(kāi)店的全部。

　　開(kāi)店首先是一種生活方式，你選擇了開(kāi)店，就是選擇了像所有開(kāi)店者一樣生活。開(kāi)店會(huì)成為你生活的全部，無(wú)論吃飯、睡覺(jué)、你的生活無(wú)時(shí)無(wú)刻不和開(kāi)店相聯(lián)系;你的家人無(wú)論情愿還是不情愿，都會(huì)和你的開(kāi)店聯(lián)系在一起。所以，選擇開(kāi)店，首先是選擇一種生活方式。

　　賺錢(qián)是一種結(jié)果，導(dǎo)致結(jié)果的原因是清晰合理的商業(yè)模式和腳踏實(shí)地的行動(dòng)。想賺錢(qián)不一定能賺到錢(qián)，找到對(duì)的事情并把事情做對(duì)，賺錢(qián)是水到渠成的結(jié)果。

　　賺錢(qián)的方式有很多，有合理和不合理的方式，有道德和不道德的方式，有合法和不合法的方式，開(kāi)店者要懂得有所為，有所不為。

　　二、競(jìng)爭(zhēng)不等于你死我活

　　開(kāi)串串加盟品牌店離不開(kāi)競(jìng)爭(zhēng)，商業(yè)社會(huì)中的競(jìng)爭(zhēng)激烈而殘酷。但多少年來(lái)的商業(yè)實(shí)踐都證明，欲置對(duì)手于死地而后快的競(jìng)爭(zhēng)最終也將把自己拖入死地?，F(xiàn)代的商業(yè)社會(huì)從競(jìng)爭(zhēng)走向競(jìng)合，學(xué)會(huì)尊重對(duì)手，無(wú)論自己有多么大的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，懂得給對(duì)手留有生存的空間和起碼的尊嚴(yán)，才能讓自己活的安全并贏得對(duì)手的尊重。

　　三、人才不等于好員工

　　許多串串加盟品牌店的投資人強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)成員的優(yōu)秀和難得，姑且不論這些人才是否真的如他們所說(shuō)是人中龍鳳，一個(gè)基本的前提是，對(duì)于初次開(kāi)店的人而言，合適的才是最好的。串串加盟品牌店的規(guī)模和成長(zhǎng)速度如果不能匹配優(yōu)秀人才的才能施展空間，對(duì)雙方都是一種痛苦。所以，串串加盟品牌的投資人，招聘員工時(shí)更多關(guān)注兩點(diǎn)：適應(yīng)性和互補(bǔ)性。

　　四、概念不等于產(chǎn)品

　　很多串串加盟品牌的投資人都會(huì)對(duì)自己的菜品賦予很多時(shí)髦的概念，但概念終究只是概念，是否真的能被消費(fèi)者接受和承認(rèn)，關(guān)鍵還看菜品的品質(zhì)。

　　五、手段不等于目標(biāo)

　　舒適的生活是目標(biāo)，買(mǎi)房是手段;出行方便是目標(biāo)，買(mǎi)車(chē)是手段;家人幸福是目標(biāo)，開(kāi)店是手段。但現(xiàn)實(shí)中，很多人把手段當(dāng)做目標(biāo)，最終買(mǎi)房做了房奴，有車(chē)到處擁堵，開(kāi)店不是拖累了全家，就是家外有家。人最可悲的就是當(dāng)你付出一生的努力覺(jué)得你擁有了一切，卻發(fā)現(xiàn)所有這一切都不是你真正想要的。

　　想要做好一個(gè)串串加盟品牌店，一定要注意這些問(wèn)題，雖然感覺(jué)都是些小問(wèn)題，但是也是極為重要的。冒椒火辣冷鍋串串加盟好不好?