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社會(huì)的發(fā)展日新月異,各個(gè)行業(yè)都是競(jìng)爭(zhēng)很大的一個(gè)現(xiàn)狀,怎么能讓自己走上一個(gè)好的行業(yè)呢,選擇行業(yè)也是極為重要的,飲食,是一個(gè)恒古不變的主題,所謂民以食為天,現(xiàn)在的人經(jīng)濟(jì)狀況好了,對(duì)于飲食的要求是越來(lái)越高,除了溫飽以外,更需要吃到美味的佳肴。火鍋漸漸地就成為了受歡迎的飲食之一,那么,在寸金寸土的深圳,開(kāi)一家火鍋店也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇,在深圳開(kāi)火鍋店要多少錢(qián)啊,這是很多朋友最關(guān)心的問(wèn)題,讓我們一起來(lái)看看吧。
深圳開(kāi)火鍋店要多少錢(qián)啊
1、點(diǎn)單式
人均消費(fèi)是35元,假設(shè)每天的客流量為60人,日收入就是35*60=2100元,月收入就是2100*30=63000元,年收入即為63000*12=756000元。
2、自助式
一般來(lái)講,自助式火鍋店的價(jià)格有中、晚之分,假設(shè)中午人均價(jià)為39元,晚上人均價(jià)為59元,如果中午客流量為30人,晚上客流量為40人的話,那么日收入就是30*39+40*59=3530元,月收入是3530*30=105900元,年收入即為105900*12=1270800元。
關(guān)于火鍋店的投資,涉及很多費(fèi)用開(kāi)支,沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)的投資很難估算出開(kāi)一個(gè)火鍋店需要多少錢(qián),有哪些是必須的費(fèi)用開(kāi)支,哪些是不必要的開(kāi)支。以下是渝城老媽火鍋經(jīng)過(guò)多年的開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)總節(jié)的一套預(yù)算公式,您只需要簡(jiǎn)單的選擇所在的城市,經(jīng)營(yíng)面積就可以方便快速的預(yù)算出開(kāi)一家火鍋店要多少錢(qián),投資回報(bào)期是多久,以及有各項(xiàng)費(fèi)用明細(xì),保證金多少錢(qián),員工工資要多少錢(qián),火鍋?zhàn)酪尾途哔M(fèi)用,火鍋店加盟費(fèi)多少錢(qián)等各種費(fèi)用明細(xì)。
加盟費(fèi)和保證金是維護(hù)火鍋品牌整體的市場(chǎng)形象,并在火鍋餐飲連鎖市場(chǎng)上攻城略地的有力武器。制定加盟費(fèi)政策的依據(jù)是市場(chǎng)容量、市場(chǎng)接受的范圍、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的價(jià)格策略和渝城老媽競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略。具體分為以下三個(gè)加盟費(fèi)級(jí)別。北京/上海/廣州/深圳/天津:18.00萬(wàn),二三線城市:18.00萬(wàn),縣級(jí)城市:15.00萬(wàn)。保證金:3.00萬(wàn)。四川火鍋加盟品牌眾多,各品牌加盟價(jià)格各有不同,相應(yīng)提供的加盟支持也各有不同。
火鍋店面租金
店面的租金根據(jù)不同城市,不同地段相差比較大,每平米租金從幾十元到幾百元不等,地段好的租金高投資成本高,租金便宜的人氣不足上客率低。投資者可以根據(jù)自己所在城市地段來(lái)預(yù)算租金成本。根據(jù)渝城老媽老火鍋多年開(kāi)店的經(jīng)驗(yàn)平均租金在100元/m2左右。所以按500m2的店鋪來(lái)算,租金5萬(wàn)每月,租金在總投資預(yù)算中需要按壓1付3來(lái)算就是20萬(wàn)的店面租金費(fèi)用。
設(shè)計(jì)裝修費(fèi)
一個(gè)中高檔火鍋店的設(shè)計(jì)裝修費(fèi)是火鍋店投資初期的一筆比較大的費(fèi)用。包括各種裝修材料,裝飾,空調(diào),吧臺(tái),小吃間,廚房改造,環(huán)境風(fēng)格布置等,裝修是提升消費(fèi)體驗(yàn)的一個(gè)重要因素,要想火鍋店有檔次,有競(jìng)爭(zhēng)力,裝修費(fèi)就不能省。所以要想開(kāi)一家賺錢(qián)的火鍋店,裝修費(fèi)2000元一m2都不過(guò)分。渝城老媽老火鍋300家火鍋加盟店的設(shè)計(jì)加裝修費(fèi)平均價(jià)格在1600左右。一家500平米的火鍋店裝修費(fèi)80萬(wàn)左右。
設(shè)備設(shè)施費(fèi)用
設(shè)備設(shè)施費(fèi)用包括,餐桌,椅子,鍋,電磁爐,廚具,餐具,等各種雜件的購(gòu)置。這部分費(fèi)用有廚房的,也有每桌的費(fèi)用所以不能單靠面積,或桌數(shù)來(lái)計(jì)算。按渝城老媽老火鍋統(tǒng)一配置的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)算,一般300m2的店20萬(wàn)左右,500m2的店28萬(wàn)左右,800m2的店40萬(wàn)左右。
火鍋店運(yùn)營(yíng)成本
運(yùn)營(yíng)成本是一項(xiàng)比較雜的費(fèi)用,沒(méi)有火鍋經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)的很難預(yù)算準(zhǔn)確,前期的運(yùn)營(yíng)成本包括員工工資、宿舍,菜品、調(diào)味料備貨費(fèi),廣告宣傳費(fèi),營(yíng)銷(xiāo)系統(tǒng)、收銀系統(tǒng)等。此項(xiàng)費(fèi)用需要根據(jù)火鍋店實(shí)際情況來(lái)算,依渝城老媽300家火鍋加盟店的開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)一家300m2的店24萬(wàn)左右,500m2的店30萬(wàn)左右,800m2的店38萬(wàn)左右。
通過(guò)以上的內(nèi)容,對(duì)深圳開(kāi)火鍋店要多少錢(qián)啊有了一個(gè)大概的分析,相信大家已經(jīng)得到了答案?;疱?zhàn)鳛轱嬍持械囊环N,是一種非常受歡迎的飲食。和三朋好友,親戚家人,一起坐在火鍋?zhàn)琅?,燙著自己喜歡吃的菜品,喝著啤酒飲料,是一件既增進(jìn)感情,又幸福的事情?;疱伣陙?lái),越來(lái)越受人的歡迎了,不論人多人少,都可以享受火鍋的快樂(lè)。朋友們?cè)跍?zhǔn)備好資金之后,還是要多多的考察市場(chǎng),所謂知己知彼百戰(zhàn)不殆,對(duì)火鍋的行業(yè)要有一個(gè)深入的了解,祝大家生意興隆。
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