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重慶作為一座古都,不僅擁有悠久的歷史,其小吃更是遍地可見(jiàn)。這里是火鍋的起源之地,同時(shí)也是麻辣燙的起源之處,話(huà)說(shuō)重慶都有哪些知名小吃呢?一起來(lái)看看重慶最火小吃排行榜吧!
1、遼一擔(dān)糧重慶小面
將火鍋“麻、辣、鮮、香”融入小面之中,以辣聞名于世,推出后受到廣大地區(qū)的喜愛(ài),如今遼一擔(dān)糧重慶小面越做越大,在全國(guó)各大省市都能看見(jiàn)它的身影。
2、顧大媽酸辣粉
酸辣粉正是重慶小吃之一。都說(shuō)重慶人愛(ài)吃辣,將火鍋獨(dú)有的辣味融入酸辣粉中,吃起來(lái)酸辣可口,讓人回味不窮。
3、諸葛烤魚(yú)
諸葛烤魚(yú)是由三國(guó)時(shí)期流傳下來(lái)的一道美食,經(jīng)過(guò)上千次實(shí)驗(yàn),諸葛烤魚(yú)終于問(wèn)世,結(jié)合現(xiàn)代烹飪技術(shù),并采用“先烤后燉”的烹飪手藝,讓烤魚(yú)的味道別具一格。
4、川渝麻辣燙
川渝麻辣燙是由重慶人所創(chuàng)立的品牌。堅(jiān)持采用新鮮食材、并現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài),這樣一來(lái)讓麻辣燙的口感更加醇正,同時(shí)融入秘制佐料后,讓辣味更上一層樓。
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