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近幾年炸雞行業(yè)的發(fā)展真的是如火如荼,堪稱現(xiàn)象級產(chǎn)業(yè)的崛起史。但是,不同的炸雞項目和不同的經(jīng)營方式,導(dǎo)致不同炸雞店經(jīng)營者采用了完全不同的運營方式,并最終走到了巨大差異的對立面,有的效果好得出奇,也有的慘不忍睹。2018如何開一家炸雞店?下面的這些品牌名字也許你曾經(jīng)聽說過,它們的成功經(jīng)驗豐富,而且有很多可參考的經(jīng)典案例。
創(chuàng)意十足:小心雞
提到這個名字,很多人腦海中先想到的是經(jīng)典的百花醬料配方,清新自然的滋味讓品牌在油膩的炸雞行業(yè)中獨樹一幟,擯棄了傳統(tǒng)高脂高熱帶來的不適感。一定要趁熱吃,這是很多消費者總結(jié)的經(jīng)驗,剛剛出爐的脆酥炸雞,沾一抹清香的花汁醬料,滿滿一口咬下去,開啟傳統(tǒng)項目盈利的新模式。2018如何開一家炸雞店?論責任心、道德感、資質(zhì)規(guī)范,這是每一個加盟投資項目必備的內(nèi)容,但是提及創(chuàng)意,恐怕就沒那么容易做出創(chuàng)新點了。所以,小心雞才能具備脫穎而出的能力,畢竟推廣并普及一個項目很容易,但是要讓它有點深入人心的特色,還是要找到一個印象深刻的記憶點才行。
賣點突出:卡滋奇客脆脆雞
提到炸雞的時候,我們心中往往會想到滿口的酥脆香濃,并將鮮美的肉質(zhì)在腦海中過一遍。所以,卡滋奇客脆脆雞就抓牢了這樣的傳統(tǒng)印象,將普通炸雞的賣點作為自己的鮮明特色作為輸出。有人說,哪個炸雞店不是這樣開的呢,哪個品牌不是外酥里嫩的呢?這樣說是沒錯的,但是誰能將這樣的特色作為賣點并進行極致的宣傳呢?因此,能夠準確把控消費者對傳統(tǒng)美食基本訴求,抓住他們真正期待的賣點進行推廣,才是品牌扎根民間的基礎(chǔ)生長力。2018如何開一家炸雞店?這種追求細節(jié)化、傳統(tǒng)性的品牌,可以作為參考。
綜上所述,2018如何開一家炸雞店?可以從創(chuàng)意的角度考慮,也可以抓住某一項人們普遍關(guān)注的主流賣點,聰明的營銷加上良好的質(zhì)量才能讓消費者買賬,為創(chuàng)業(yè)者帶來收益。
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