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3月26日,餐飲服務(wù)品牌趙崽兒宣布在澳大利亞的頭家門店即將在悉尼正式開業(yè),這成為趙崽兒川式面品在海外市場布局的一個重要里程碑。
澳大利亞頭家趙崽兒川式面品門店位于悉尼的level3,macquaireshoppingcentre,macquairepark,australia2113,將于4月1日正式開業(yè),當(dāng)?shù)厥晨涂梢栽诘昀镔I到包含重慶小面在內(nèi)的地道重慶美食。目前,趙崽兒在北京、天津、上海、武漢、成都等城市擁有的30多家店鋪已經(jīng)持續(xù)盈利,接下來的趙崽兒將會開發(fā)新的城市店面,并考慮繼續(xù)拓展海外市場。
“即將開業(yè)的悉尼店營業(yè)面積達80平方米,店面裝修將前沿的設(shè)計理念與傳統(tǒng)元素相結(jié)合,用原木與混凝土呈現(xiàn) 純粹的質(zhì)感,使空間錯落有致、相映成趣,這一切都是為了營造 舒適的就餐體驗和對中國傳統(tǒng)美食的完美詮釋。”北京趙崽兒餐飲管理有限公司總經(jīng)理、趙崽兒品牌創(chuàng)始人趙洪軍告訴記者,趙崽兒川式面品悉尼店延續(xù)了以往國內(nèi)門店的風(fēng)格,將“開放式的廚房、極簡的實木裝飾”作為品牌符號,主張前沿的設(shè)計理念與傳統(tǒng)元素相結(jié)合,從產(chǎn)品和就餐環(huán)境等多角度來加深消費者對重慶小面的印象。
“龐大的海外華人群體、對中餐的旺盛需求及國內(nèi)餐飲市場競爭的日益激烈,種種因素疊加,拓展海外餐飲市場或?qū)⒊蔀槲磥韲鴥?nèi)餐企轉(zhuǎn)型的一條路徑。”趙洪軍表示,將重慶小面品牌推向國際,對外輸出重慶文化,這是今年趙崽兒拓展海外市場的思路。未來,趙崽兒將繼續(xù)以“用心做好每碗面”為發(fā)展理念,致力于發(fā)揚重慶美食文化。
據(jù)了解,創(chuàng)立于2013年的趙崽兒川式面品品牌,主張奉上復(fù)刻家鄉(xiāng)味道的,主營包含小面在內(nèi)的湯面及拌面,各類重慶炒菜等料理。從在北京雙井百環(huán)家園開了 家趙崽兒重慶小面,到注冊公司開始品牌化運營并全國擁有30多家店鋪,到此次進軍澳洲市場,期間只用了短短4年多的時間。
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