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火鍋是一種大家都愛吃的川蜀美食,火遍大江南北,黃河上下。從川蜀作為發(fā)祥地,向東輻射到了華東發(fā)達(dá)地區(qū),向北發(fā)展到了陜甘寧地區(qū),總之火鍋的魅力非常的大,幾乎沒有人不喜歡吃火鍋。它麻辣鮮香,吃的時(shí)候又非常之熱鬧,聽著火鍋咕嘟嘟的響,紅色的湯汁看起來就十分美味,加之空氣中彌漫著美滋滋的火鍋氣味,又是多么的讓人垂涎三尺。因此,做火鍋生意是無疑正確的。因?yàn)檫@是一種大眾美食。那么,在蘭州開一間火鍋店需要多少的店鋪費(fèi)用呢?蘭州火鍋店裝修一平米多少錢呢?下文小編就帶著大家找到答案。
一、蘭州火鍋店裝修一平米多少錢
在蘭州要開一家中檔次的火鍋店,裝修費(fèi)用一個(gè)平方1800左右,小型規(guī)模的,有桌子10張-20張的,投資得40多萬,不包適房租,房租要看你所租房屋的地段,一般6萬,好的10到20成不等。中型的,桌子20-50張,投資100萬,大型的50張以上桌子,投資150萬以上。以上內(nèi)容僅供參考。
二、火鍋店裝修注意事項(xiàng)
1、火鍋店裝修要注意空氣的流通問題,火鍋?zhàn)陨碛蜔煷螅酝旰鬁喩硎俏丁?/p>
2、安全問題是第一,燃料為氣體時(shí)更要注意通風(fēng),地板要求防滑,油多自然滑,顧客喝多了走在上面有隱患,最好設(shè)計(jì)為無障礙式的。這樣在收碗和上菜時(shí)可以配手推車。
3、在選擇火鍋店裝修材料上,需要根據(jù)餐廳的檔次和火鍋店的文化背景來統(tǒng)一設(shè)計(jì)。火鍋店裝修設(shè)計(jì),要從不同的火鍋店實(shí)際出發(fā),以建筑風(fēng)格、火鍋檔次、地理位置等因素來衡量,以吸引顧客。
4、開放式火鍋店裝修??赡芑疱伒陼?huì)選址在比較繁華的街區(qū),即火鍋店正對大街的一面全部開放,沒有櫥窗隔檔,顧客可以隨便進(jìn)入,沒有任何障礙.這是多數(shù)火鍋店采用的經(jīng)營模式
5、半開放式火鍋店裝修.這種裝修模式適合一些中小型的火鍋店。進(jìn)門開度適中,玻璃明亮,有時(shí)櫥窗傾斜配置,顧客可以從大街直接看到店堂內(nèi)部,對顧客有一定的誘導(dǎo)作用。
6.封閉式火鍋店裝修。即火鍋店面向大街的一面用展示櫥窗或玻璃遮蔽起來,進(jìn)門盡可能小些.一般火鍋店裝修時(shí)不采用這種模式,因?yàn)檫@種方式不利于煙氣的排放.不同的火鍋店裝修模式有不同的適合。
從上文我們可以看出來,火鍋店的裝潢是一門藝術(shù)。它涉及到了美觀問題,但是也是涉及到了安全問題,而且我們都知道安全問題重于泰山?;疱伒晔遣惋嫎I(yè),餐飲業(yè)就是服務(wù)業(yè)。服務(wù)業(yè)首先要看中的就是服務(wù)的安全性,如果說一個(gè)服務(wù)業(yè)連最基本的安全都無法保障的話,那它的各項(xiàng)服務(wù)也就無法開展同樣也就沒有必要開展。而在蘭州開一家火鍋店,蘭州火鍋店裝修一平米多少錢這個(gè)問題就要涉及到裝潢的安全以及舒適還有性價(jià)比要高,上文就此給出了一個(gè)可靠的答案,供各個(gè)投資者的學(xué)習(xí)。
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