鄭州秘制鐵板魷魚(yú)做法哪家味道好？鐵板魷魚(yú)在家做，比路邊攤還好吃，干凈衛(wèi)生，好吃到舔手在鄉(xiāng)下老家的時(shí)候，爸爸一有空就會(huì)去抓魚(yú)，每次抓魚(yú)，若是剛好天氣不錯(cuò)的話，我們就會(huì)讓媽媽再買一些其他食材，然后晚上在天臺(tái)用碳來(lái)燒烤。媽媽喝點(diǎn)啤酒，我們喝涼茶和汽水，雖然不是太健康的飲食，當(dāng)一家人偶爾吃吃，還是非常溫馨愜意的。只可惜，現(xiàn)在結(jié)婚帶著娃，工作非常忙，一年也就回家一兩次，每次回去幾天，還得先回婆家，在家陪伴爸媽的時(shí)間真的很少，和他們一起燒烤也就每年過(guò)年有一次就算多了。

　　住在高樓林立的小套房里，想吃燒烤，嘴饞怎么辦。鐵板燒大概是較接近燒烤的，雖然烤箱可以代替，但我更喜歡用“鐵板“，因?yàn)榭梢砸患胰藝谝黄?。鐵板可以有很多食材，雞蛋五花肉秋刀魚(yú)三文魚(yú)韭菜米粉蘿卜糕等都可以鐵板，但鐵板魷魚(yú)是每次都有的，在高溫的作用下，鮮味迅速飄來(lái)，待汁水蒸發(fā)，刷上醬汁，魷魚(yú)撒上孜然芝麻。哎呦喂，香死人啦。再看著魷魚(yú)那焦糖般紅潤(rùn)誘人色澤，忍不住咽了口唾沫。魷魚(yú)，是很美味的海產(chǎn)品，價(jià)格也算便宜，購(gòu)買方便，烹飪起來(lái)也特別簡(jiǎn)單。

　　鐵板魷魚(yú)材料

　　魷魚(yú)兩個(gè)，孜然粉適量，芝麻適量，燒烤醬一勺，蒜蓉辣醬一勺，油適量

　　做法 魷魚(yú)筒剪開(kāi)，去內(nèi)臟，扒皮，兩邊切幾刀。魷魚(yú)切掉眼睛，牙齒，魷魚(yú)須一邊切斷，讓它連成一片。竹簽洗干凈，穿上魷魚(yú)。

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