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課程級別初級
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培訓周期一周左右
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培訓時間隨到隨學
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課程費用請詢價
一、南翔小籠包
南翔小籠是上海市嘉定區(qū)南翔鎮(zhèn)的傳統(tǒng)名產(chǎn)，原名南翔大肉饅頭，后曾稱南翔大饅頭，以皮薄、肉嫩、汁多、味鮮、形美著稱。起始于清代同治，至今已有100多年歷史。形如荸薺呈半透明狀，小巧玲瓏;出籠時任取一只放在小碟內(nèi)，戳破皮子，汁滿一碟，為佳品。
二、實際操作內(nèi)容
1.小籠包的制作方法以及包發(fā)
2.小籠包的湯汁配料做法
三、南翔小籠包的市場前景
南翔小籠包為上海郊區(qū)南翔鎮(zhèn)的傳統(tǒng)名點，南翔小籠包味美細膩，受到了越來越多的人的喜愛。據(jù)上海相關部門表示，南翔小籠包已經(jīng)在全世界風靡了，目前，在新加坡、日本和馬來西亞等地都有店，其海外市場影響是非常深遠的，并且在國內(nèi)，處處都能看到南翔小籠，并且每家店生意都是十分火爆，很多時候還會出現(xiàn)供不應求的情況，所以，南翔小籠在早餐行業(yè)所占的比例是相當?shù)模⑶?，它所帶來的效益也是非?？捎^的。
四、頂正培訓特色
1、所有產(chǎn)品沒有任何添加和勾兌，真材實料教學。
2、多種味型教學，讓每位學員學成擁有強力的市場競爭力。
3、從原材料的識別選用到產(chǎn)品加工制作全套工藝教學。
4、一人交費，兩人同時學，讓每位學員多一層保障。
五、頂正培訓優(yōu)勢
1、我們是正規(guī)，專業(yè)，大型的培訓公司。學員可實地考察，滿意后簽約學習。
2、規(guī)模大，操作廚具多，保證學員個個都能動手操作，讓學員真正學到正宗的餐飲技術。
3、一對一教學，直到學員學會為止，學習期間，材料公司免費提供，不讓學員出一分錢。
4、對所有學員都提供開店，選址布局，裝修等指導。
