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雞蛋漢堡是用雞蛋、面粉制作的一道早點(diǎn),雞蛋漢堡口味獨(dú)特,味道別具一格,物美價(jià)廉。雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì),蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白,對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用。
鋁合金專用漢堡模具一臺(tái)或多臺(tái)(注:每臺(tái)模具上有7個(gè)漢堡模型)、蜂窩煤爐一個(gè)或多個(gè)、小號(hào)膩?zhàn)拥逗烷L(zhǎng)水果刀各1把、盆、勺子等。雞蛋、面粉、食用植物油、鮮豬肉、火腿腸、蔥花、食鹽等。辣椒醬、甜面醬、咸面醬、果醬等。
1、調(diào)制面糊:將面粉放于盆中,加入適量的水?dāng)嚢璩珊隣?,加入食鹽,也可加少量味精和五香粉,攪勻備用。
2、模具預(yù)熱:將模具放在蜂窩煤爐上加熱,然后向每個(gè)漢堡模型內(nèi)倒入少量的食用植物油。
熱門(mén)小吃項(xiàng)目:
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