今天小編我大家?guī)?lái)一款特別的蛋糕，全成只需要攪一攪，就能做好的點(diǎn)心，這款小點(diǎn)心是什么呢？它就是奶酪芝士條，大家平時(shí)吃了怎么多芝士蛋糕，有沒(méi)有吃膩呢？那么今天就來(lái)?yè)Q一種口味吧！試試條形的乳酪蛋糕，脆脆的餅干和芝士能不能擦出火花呢？接下來(lái)，就跟隨著里永面包培訓(xùn)小編來(lái)學(xué)習(xí)如何制作吧！

  奶酪芝士條的制作材料有：餅干80g、黃油40g、自制奶酪210g、玉米淀粉23g、淡奶油100g、細(xì)砂糖50g、檸檬汁1小勺、紅豆沙80g、全蛋1個(gè)（帶殼60g左右）、蛋黃1個(gè)。  

  接下來(lái)，我們來(lái)開(kāi)始制作吧！

  1.把餅干放進(jìn)料理機(jī)打碎，如果沒(méi)有料理機(jī)，也可以放在保鮮袋里，用搟面杖碾碎；

  2.將黃油隔水加熱進(jìn)行軟化，然后把軟化的黃油倒入餅干里面，然后攪拌均勻；   

  3.準(zhǔn)備好模具，將餅干碎倒入模具，然后用刮刀把餅壓平，然后放進(jìn)冰箱冷藏半小時(shí)；

  4.將奶酪隔水加熱進(jìn)行軟化，然后在攪拌均勻，接下來(lái)向里面加入細(xì)砂糖，攪拌至順滑，然后加入幾滴檸檬汁，攪拌均勻之后，在加入蛋黃和雞蛋液，接著攪拌均勻，接著加入淡奶油和玉米淀粉，攪拌均勻； 

  5.將三分之一的奶酪糊加入到紅豆沙里，攪拌均勻；

  6.將三分之二的奶酪糊倒入模具，再把加入紅豆沙的混合物倒入模具，接著用蛋糕針畫出花紋，然后在上下震動(dòng)一下，把氣泡震出來(lái)；

  7.將烤箱提前預(yù)熱到150度，然后吧模具放入烤箱，烘焙大約50分鐘左右；    

  8.烘焙好之后，等到蛋糕冷卻后，我們用保鮮膜把蛋糕包好，放進(jìn)冰箱冷藏3小時(shí)以上，就可以切條食用了。

  美味的奶酪芝士條，不管是上班解饞，還是出門踏青，都是不錯(cuò)的選擇哦