烤肉拌飯制作起來很快，邊轉(zhuǎn)邊削邊吃，烤肉在通過光合作用，是肉質(zhì)鮮嫩，色澤油亮，看起來香嫩可口，不但不油膩，還更富含營(yíng)養(yǎng)，其顏色醬紅的肉色，香氣四溢的烤肉柱，令聞?wù)呖谒?，食者口味留香?/p>

消費(fèi)群體廣：烤肉拌飯可以說是消費(fèi)人群廣泛，是一款老少皆宜的美食，烤肉拌飯給美食帶來了一個(gè)新的突破，在傳統(tǒng)美食的基礎(chǔ)上為大眾帶來視覺和味覺的享用。頂真餐飲培訓(xùn)學(xué)院烤肉拌飯共同秘制配方：無論是腌料還是燒烤料，皆是獨(dú)家秘制配方，烤出來的肉質(zhì)香味濃郁、口感細(xì)膩，讓人吃過不忘，成為當(dāng)今的時(shí)興美味。

烤肉拌飯，以發(fā)展和弘揚(yáng)民族美食為己任，深入挖掘龍江餐飲文化，將中國(guó)的傳統(tǒng)燒烤、烤肉配方加以整理、開發(fā)，結(jié)合了日、韓、南美烤肉的工藝方法，融合中外烤肉技法之長(zhǎng)，研發(fā)出了獨(dú)具特色的嫩汁烤肉?？救獍栾堉铝τ谄放苹\(yùn)作，以嫩汁烤肉為核心產(chǎn)品，輔以特殊制作工藝。

培訓(xùn)方式

1、專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù);

2、老師實(shí)踐操作中引導(dǎo)學(xué)員回憶理論學(xué)習(xí)階段所學(xué)知識(shí)，鞏固所學(xué)。

3、學(xué)員從原材料到成品進(jìn)行整套實(shí)際操作練習(xí)，老師在旁邊耐心指導(dǎo);

4、學(xué)員制作出成品后，老師對(duì)成品進(jìn)行品評(píng);

5、老師引導(dǎo)學(xué)員反復(fù)操作，熟練操作流程，直到獨(dú)立完成做出跟師傅一樣的產(chǎn)品。

培訓(xùn)時(shí)間不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,隨到隨學(xué),包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般3-5天左右，視個(gè)人情況而定。

創(chuàng)業(yè)扶持

1、一律聘請(qǐng)從事餐飲行業(yè)20余年的大廚，手把手教學(xué)，案例分析、實(shí)操演練、包教包會(huì)。

2、正宗口味小吃，隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止，400余項(xiàng)熱門小吃項(xiàng)目，市面上你想學(xué)的都在這里。

3、外地學(xué)員包吃包住，廣東省內(nèi)報(bào)銷來回車費(fèi)，更多最新優(yōu)惠請(qǐng)咨詢。

4、對(duì)每一位學(xué)員進(jìn)行創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)扶持，從開店選址策劃、原材料選購，到餐飲管理經(jīng)驗(yàn)的一對(duì)一分享。

烤肉飯的經(jīng)營(yíng)方式是以米飯作為主食，以“烤肉”為主菜，附加其它幾種小炒菜肴，形成一種組合套餐，還可以配搭稀飯或營(yíng)養(yǎng)菜湯等，讓消費(fèi)者享受到異國(guó)風(fēng)味，有肉、有菜還有飲品，美不勝收。土耳其烤肉飯所到之處必定招來成群結(jié)隊(duì)的食客，只需要購置一臺(tái)烤肉機(jī)還有炒鍋即可，掌握技術(shù)，不管是坐店經(jīng)營(yíng)還是快餐配送都可以輕松盈利。

由于烤肉拌飯具有綠色健康，操作簡(jiǎn)單的特點(diǎn)，在餐飲業(yè)激烈的競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出，具有很強(qiáng)的市場(chǎng)生命力及強(qiáng)大的市場(chǎng)空間和市場(chǎng)潛力，綜合餐飲市場(chǎng)種種情況得出的結(jié)論：經(jīng)銷“烤肉拌飯”是初涉餐飲業(yè)者的，也是眾多尚在經(jīng)營(yíng)中的小餐飲店(經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)不是很理想的或管理難度大的)選擇改變經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的理想選擇