現(xiàn)在擺攤什么小吃好?開一家小吃店或者擺攤，迎合大眾創(chuàng)業(yè)的需求，滿足消費者的飲食需要，發(fā)展?jié)摿o限。對于從外地來打工的人來說，公婆餅是實惠，人均6元一份的小吃，吃的很好很滿足，可以說是為專門為上班族定制的“簡約工作餐”。那么西安最正宗的公婆餅小吃去哪培訓好呢？

培訓前景

面對飛速發(fā)展的市場經(jīng)濟，各行各業(yè)都經(jīng)歷著翻天覆地的變化，因為大眾對于行業(yè)的要求比過去更高了，在這種情況下賺取的利潤也是更高的。公婆餅這種風味小吃已經(jīng)在國內(nèi)名聲大噪，因為它風味獨特，價格實惠，所以大家對其非常偏愛。于是無數(shù)以公婆餅為主打產(chǎn)品的店鋪應(yīng)運而生，在市場上占據(jù)了一席之地。那么，哪里有好的公婆餅培訓學校呢?

課程制作

1、面粉拌和成發(fā)面;

2、夾心肉切粒加蔥花加霉干菜和精制食鹽、味精拌和入味成餡;

3、發(fā)面摘劑，包入餡收口捏攏，按扁，搟成圓餅坯;

4、餅坯正面刷上少許糖水，反面刷上少許水貼在炭火燒熱的燒桶內(nèi)壁上;

5、用炭火燒烤，待餅面金黃，用特制鐵鉗鉗出。

培訓特點

色澤金黃，皮薄膘厚，方便快餐，吃法多樣

近年來公婆餅在上海以及各大城市抓根并流行起來，大街小巷里都有公婆餅的身影，而且均是人頭攢動，生意紅紅火火。尤其是在飯點排隊是常事，這種狀況是很多小吃店做不到的。開店做公婆餅的味道也很關(guān)鍵，擺地攤賣公婆餅最重要的就是公婆餅本身的味道，所以一定要去專業(yè)的培訓學校學習專業(yè)的公婆餅技術(shù)。學做公婆餅最好選擇西安正宗的培訓學校，西安久香園公婆餅味道正宗，技術(shù)精湛，學習過程中，專業(yè)老師手把手指導教學，學員親自動手操作，不限學時，包學包會。