西安重慶小面技術(shù)培訓哪里好？ 重慶小面是一款發(fā)源于山城重慶的漢族特色小吃，屬于渝菜。小面屬于湯面類型，麻辣味型。主料為新鮮小麥粉面條，重慶人稱之為“水面”、“水葉子”。湯料為大骨頭湯沖調(diào)品種豐富、選料考究、制作獨特的佐料，形成了復合型麻辣口味湯料。

　　【重慶小面培訓內(nèi)容】

　　1、骨湯熬制;

　　2、秘制紅油的做法;

　　3、肉雜醬制作;

　　4、豌豆的加工方法;

　　5、辣椒油的做法;

　　6、熬制醋，醬油的做法;

　　7、姜蒜水的做法;

　　8、芝麻醬的做法;

　　9、熟菜油的煉制;

　　10、小面的調(diào)制過程。

　　11、可以搭配油酥燒餅一起學習。

　　【重慶小面培訓項目】

　　麻辣小面、豌豆小面、雜醬小面、豌雜小面、牛肉小面、肥腸小面、排骨小面(口味：不辣、微辣、麻辣)

　　【重慶小面培訓時間】

　　不限制學習時間，包教包會，一般2-3天左右就可以學會。學校學習期間所有材料都是免費練習。

　　西安久香園餐飲培訓學校在教學過程中，老師對待每一個學員都是一樣的，關心學員提出的各種問題并給予解答，保持微笑。學員就是我們的顧客，堅持顧客至上的原則。畢業(yè)學員我們將提供終身免費再學的政策，保證學員不會忘記所學知識，即使忘記了可再來我們公司免費學習。在實開店過程中有任何問題，都可以留言或來公司或其它方式咨詢，我們也會認真解答，提供開店指導。