說起西安大家首先想到是什么，我想這個是仁者見仁智者見智,每個人都不同,也許是當初的初戀女友在西安,也許親戚朋友們在西安、也許曾經(jīng)旅游過變難以忘懷。但西安給我的第一念想就是美食，不管是麻辣滾燙的火鍋,飄香四溢的串串香,還是制作精良、美味不已的川菜,都深深的刺激著我的味蕾,久久不能停下來,所以便有了”來了就不想走”的說法。那么西安川菜培訓哪家性價比高？小面就和小編一起看看吧。
川菜為我國八大菜系之一， 享有“一菜一格，百菜百味”之美譽。川菜特別注重色、香、味、形，并以味的多、廣、厚聞名，素有“七味”：甜、酸、麻、辣、苦、香咸;“八滋”：干燒、酸、辣、魚香、干煸、怪味、椒麻、紅油之說。 川菜可以稱得上烹調(diào)方法多種多樣的一種菜系，每一種做法都有他的特別之處，無論是所用廚具還是烹出美食的樣式，都能讓人眼前一亮。雖然川菜擁有豐富的味型，但以其中的辣味讓人印象極為深刻。因此川菜便成為許多嗜辣鐘愛的菜系之一。
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