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餐飲培訓(xùn)
香鹵鴨掌學(xué)習(xí)怎么樣,去什么地方能學(xué)會(huì)
來(lái)源:小胡子餐飲 時(shí)間:2021-03-03 17:39:59        瀏覽:363
  鹵味菜系是我國(guó)各大菜品中比較有特色的,以鹵為制作手法,以鹵制過程中加入多種香料與草藥,通過一定時(shí)長(zhǎng)鹵制出品,味香有勁,久經(jīng)不易散,當(dāng)下比較好吃且極受眾人歡迎的非香鹵鴨掌莫屬,皮厚肉嫩,膠原蛋白物質(zhì)

  鹵味菜系是我國(guó)各大菜品中比較有特色的,以鹵為制作手法,以鹵制過程中加入多種香料與草藥,通過一定時(shí)長(zhǎng)鹵制出品,味香有勁,久經(jīng)不易散,當(dāng)下比較好吃且極受眾人歡迎的非香鹵鴨掌莫屬,皮厚肉嫩,膠原蛋白物質(zhì)高,少糖,少脂肪,被世人稱為絕佳減肥食品!

  的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)

  1.香鹵鴨掌市場(chǎng)前景好,一日三餐皆可,且春夏秋冬無(wú)淡季;

  2.菜品毛利高,老少皆宜,無(wú)人群限制,擁有眾多的消費(fèi)群體;

  3.人力成本低,一般1-2人就可以開店經(jīng)營(yíng);

  4.開店成本可大可小,可開店可擺攤;

  5.制作簡(jiǎn)單,無(wú)需大廚,在學(xué)香鹵鴨掌技術(shù)即可開業(yè)經(jīng)營(yíng),技術(shù)掌握在自己手上;

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  6.香鹵鴨掌搭配多種口味,能滿足不同人群的需求。

  培訓(xùn)時(shí)長(zhǎng)

  關(guān)于香鹵鴨掌培訓(xùn)時(shí)長(zhǎng)由學(xué)生家長(zhǎng)具體教學(xué)情況而定,學(xué)得快畢業(yè)也快,學(xué)得慢五天也可學(xué)好!

  培訓(xùn)方法

  課堂教學(xué)培訓(xùn)方法與眾不同,結(jié)合了國(guó)內(nèi)各地著名香鹵鴨掌食品技術(shù),顛復(fù)傳統(tǒng)式課堂教學(xué)培訓(xùn)方式,與眾不同的課堂教學(xué),教育教學(xué)包會(huì)!

  香鹵鴨掌,選材細(xì)致,要做出好味道的食物,在選材與配料方面絕不能含糊而過,要選筋多、皮厚、少肉的鴨掌進(jìn)行鹵制,鹵煮時(shí)可添加一定量的香菜,這樣能去除一定腥膻味,增加獨(dú)特香味功效,吃起來(lái)鴨掌香脆可口,味鮮好吃,是現(xiàn)階段上海小胡子餐飲培訓(xùn)中心主打教學(xué)項(xiàng)目。


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小胡子餐飲

上海小胡子餐飲培訓(xùn)中心

課程數(shù)量: 138
老師人數(shù):4
機(jī)構(gòu)名稱: 上海商橋餐飲管理有限公司
創(chuàng)立時(shí)間: 2013-07-17
培訓(xùn)地點(diǎn): 上海市
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