山東雜糧煎餅是山東的特色美食，其原料是采用五谷雜糧精細(xì)研磨而成的，既不是單純的細(xì)糧也不是純粗糧。制作的時(shí)候原料都是帶皮殼，因此含有很豐富的粗纖維素，對(duì)人體消化由很大的幫助。食尚香傳授的雜糧煎餅口感清脆，皮薄，香酥，味美，醬香，在市場(chǎng)上深受消費(fèi)者的歡迎和喜愛(ài)。

　　雜糧煎餅培訓(xùn)品種：

　　原味雜糧煎餅 ★香辣雜糧煎餅 ★麻辣雜糧煎餅 ★酸菜雜糧煎餅 ★雞蛋雜糧煎餅 ★火腿雜糧煎餅 ★培根雜糧煎餅 ★油條雜糧煎餅等

　　山東雜糧煎餅培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1.主料、輔料的選擇認(rèn)識(shí)、初加工方法。

　　2.煎餅漿料的調(diào)配比例制作。

　　3.酥脆皮的和面、炸制方法。

　　4.煎餅的手法技巧。

　　5.輔料、醬料、配料的預(yù)備。

　　6.煎餅手法、火候的掌握練習(xí)。

　　7.成品過(guò)程、包裝、售賣(mài)技巧。

　　山東雜糧煎餅培訓(xùn)方式：

　　老師現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)，分為理論以及實(shí)操兩大課程，每位學(xué)員均會(huì)分發(fā)到相應(yīng)的原材料，根據(jù)師傅的操作示范，學(xué)員親自動(dòng)手操作，師傅的指導(dǎo)，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味以及通過(guò)畢業(yè)考核。

　　山東雜糧煎餅培訓(xùn)時(shí)間：

　　隨到隨學(xué)，長(zhǎng)期招生。一般3-5天，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，包教會(huì)，學(xué)會(huì)為止。

　　去哪能學(xué)到正宗山東雜糧煎餅技術(shù)?選擇上海小胡子餐飲培訓(xùn)中心。上海小胡子餐飲培訓(xùn)中心手把手教學(xué)制作，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止，歡迎前來(lái)考察品嘗。