冒菜培訓(xùn)就來無錫小吃培訓(xùn)中心！冒菜是全國非常受追捧的小吃，距今已有上千年歷史。無錫小吃培訓(xùn)中心的冒菜深入挖掘野史資料，以優(yōu)質(zhì)大骨、豐富海鮮、野生菌菇為底料食材，并加入草果、甘松、丁香、當(dāng)歸、枸杞等十幾味中草藥，采用現(xiàn)代工藝技術(shù)熬制上好小鮮湯，再搭配金華火腿、南美大蝦、澳洲牛肉等上等食材制作，研發(fā)出獨(dú)一無二的小鮮湯冒菜，不僅湯底味道鮮美無比，而且營養(yǎng)健康是符合現(xiàn)代消費(fèi)趨勢的餐飲產(chǎn)品。

培訓(xùn)課程安排

理論學(xué)習(xí)：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。

示范講解：

1.專業(yè)老師一對一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2.老師實(shí)踐操作中帶 領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。 

自我實(shí)踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

實(shí)踐操作內(nèi)容

1.冒菜的系統(tǒng)講述;

2.冒菜原料的選購;

3.冒菜食材的預(yù)加工;

4.冒菜制作的基本標(biāo)準(zhǔn);

5.冒菜制作的制作步驟;

6.冒菜經(jīng)營定價(jià)原則;

7.培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;

8.經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。

無錫小吃培訓(xùn)中心，是一家專業(yè)打造特色小吃的培訓(xùn)行業(yè)，餐飲技術(shù)培訓(xùn)小本創(chuàng)業(yè)好項(xiàng)目培訓(xùn)項(xiàng)目眾多，技術(shù)過硬，品牌影響力超強(qiáng)，來學(xué)習(xí)技術(shù)的學(xué)員遍布全國各地，經(jīng)過實(shí)地考察以后，毅然決然的選擇了我們作為學(xué)習(xí)技術(shù)的第一步，那么第二步就放心交給我們吧。