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手抓餅原名蔥抓餅,起源于臺(tái)灣。后從臺(tái)灣引進(jìn)大陸,更名為手抓餅。正宗手抓餅,新鮮出爐后千層百疊,層如薄紙,用手抓之,面絲千連,其外層金黃酥脆,內(nèi)層柔軟白嫩,一股蔥油與面筋的香味撲鼻而來(lái),讓每個(gè)人來(lái)不及等待,抓起就吃……至今一直風(fēng)靡全國(guó),可搭配雞蛋,培根,蔬菜等輔料,老少皆宜。 手抓餅外皮酥脆,內(nèi)層柔軟絲狀分明、口感香Q。
培訓(xùn)內(nèi)容:
原味手抓餅 ★雞蛋手抓餅 ★火腿手抓餅 ★火腿蛋手抓餅 ★里脊肉手抓餅 ★雞柳手抓餅 ★培根手抓餅 ★五香手抓餅 ★蔬菜沙拉手抓餅 ★香辣雞腿肉手抓餅等
實(shí)踐操作內(nèi)容:
1.手抓餅的系統(tǒng)講述;
2.手抓餅原料的選購(gòu);
3.手抓餅食材的預(yù)加工;
4.手抓餅制作的基本標(biāo)準(zhǔn);
5.手抓餅制作的制作步驟;
6.手抓餅經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則;
7.培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;
8.經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營(yíng)管理。
實(shí)力技術(shù)保障
品牌保障:多年辦學(xué)經(jīng)驗(yàn),全國(guó)連鎖品牌。
實(shí)操實(shí)訓(xùn):全程實(shí)操理論融入實(shí)踐。
教學(xué)特色:上課時(shí)間靈活 小班教學(xué) 手把手指導(dǎo)。
師資雄厚:精技術(shù) 擅經(jīng)營(yíng) 重創(chuàng)新 專業(yè)教師隊(duì)伍。
市場(chǎng)接軌:緊隨時(shí)尚潮流,產(chǎn)品更新?lián)Q代快。
開(kāi)店指導(dǎo):免費(fèi)開(kāi)店技術(shù)指導(dǎo)和成本核算知識(shí)。
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