臺灣正宗鹵肉傳人精心配制秘方，由三十多種名貴中藥熬制而成，經(jīng)中國豫香園多次改良，現(xiàn)今我中國豫香園鹵肉飯集南北鹵肉飯之精華，養(yǎng)生與美味逐漸深入人心，我們還豐富了鹵肉飯系列多樣性，創(chuàng)新研發(fā)了“特色排骨飯”、“牛肉肉燥飯”、“紅燜雞塊飯”、“香煎雞腿飯”等多元化的新美味，將地道特色與現(xiàn)代快餐進行完美結(jié)合，符合市場并引領(lǐng)市場潮流。

豫香園專心做好飯，從未間斷！鹵肉飯標準化操作，不需要廚師，更不需要懂技術(shù)，簡單到極致，一學就會，專業(yè)大廚指導，手把手教學，保證2-3天全部搞定。出餐速度快，可以做到30秒出餐，立等可取。既方便了顧客，又省去了送餐到餐桌的流程，節(jié)省了人工，符合了大眾對快餐之“快”的基本要求。鹵肉飯系列有20多個單品，菜品豐富，還可以互相搭配，可以滿足顧客多樣化需求，均衡營養(yǎng)，學校還會根據(jù)消費者口味變化和時常趨勢不斷推出新菜，這些新菜品在本校畢業(yè)學員的可以免費學習。

     鹵肉飯采用優(yōu)質(zhì)大米配以多種口味秘制烤肉以及十余種拌菜，佐以秘制油、秘制醬，使味道濃郁，令人食欲大開，可滿足食客的不同口味需求。鹵肉飯平民化的價位更接近普通消費者，10元左右就能飽餐一頓，包括一碗米飯、多種口味的烤肉、十幾種拌菜及營養(yǎng)湯，這也決定了更高的消費頻率。鹵肉飯采用膽固醇含量較低的雞腿肉烤制，根據(jù)食客要求配以十幾種時令拌菜，葷素搭配，色澤誘人，對健康十分有益。

新鄉(xiāng)市豫香園鹵肉飯是利用幾十余種調(diào)料對牛、羊、雞等肉類進行浸泡腌制后，采用旋轉(zhuǎn)式烤肉機，高溫遠紅外的光能和熱能烘烤，具有熱溫均勻、穿透力強，殺菌消毒之功效，能自然的提香、去腥味，烘烤食物綠色無煙，符合人們對健康衛(wèi)生、綠色環(huán)保的要求。烤肉烤熟后從肉柱上一片片削下，佐以沙拉、番茄、孜然、黑椒等多種口味的配料，配以香噴噴的米飯，脆爽可口的生菜、黃瓜制成鹵肉飯，肉夾饃！

豫香園餐飲培訓學校

聯(lián)系人：武老師（加微信觀看現(xiàn)場培訓視頻及了解更多詳情）

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具體地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)金穗大道與自由路交叉口向東一百米路南小吃培訓。

（學校離車站一公里，到站打電話免費去接站）

乘車路線一：火車站坐七路公交車到煤建公司站下，向東一百米路南小吃培訓。

乘車路線二：汽車西站（汽車總站）在金田服裝批發(fā)市場站坐七路到煤建公司站下。

溫馨提示：火車站汽車站不要坐出租車或三輪車，亂收費把人拉到黑作坊，造成財產(chǎn)損失。學校離車站一公里，到站打電話可以免費接站?；蛘咦卉噥硇?。

豫香園小吃培訓提倡“四親”：親臨其境，親眼觀看，親口品嘗，親手操作！豫香園雖然具備了知名度，多年來同樣以低姿態(tài)示眾，不收合作費的同時也不限制學員的任何原材料與設備。從大料選料,配方配料，相關(guān)介紹及操作技巧；后期成品的處理及保存；各種原料樣本；制作步驟；配方配料比例全部毫無保留地教給學員；在學習過程中，師傅都會跟學員說原材料與所需的設備需要去哪里采購，絕不保留任何材料的來源和生產(chǎn)廠家信息！