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　　1.米線的基本知識(shí)，米線的選擇與存儲(chǔ)方法。

　　2.雞肉鮮湯的熬制，紅油制作。

　　3.水煮肉片、水煮魚(yú)片、牛腩、酸辣筍尖、叉燒等制作。

　　4.各種配菜的選用及處理，老雞山菌湯的制作。

　　5.雞塊米線、牛肉米線、三鮮米線、老雞山菌米線等十幾個(gè)品種的制作流程。

　　昆明哪里學(xué)過(guò)橋米線比較好？來(lái)昆明蘇滇小吃餐飲學(xué)習(xí)過(guò)橋米線技術(shù)。公司支持先品嘗后簽約學(xué)習(xí)，每個(gè)項(xiàng)目都有專(zhuān)業(yè)的師傅進(jìn)行一對(duì)一指導(dǎo)教學(xué)。您嘗完之后可以拿我們店做的食品和您在外面吃到的食品進(jìn)行一下對(duì)比，不敢說(shuō)肯定超越，至少不會(huì)比外面差。學(xué)習(xí)過(guò)程中從認(rèn)識(shí)材料開(kāi)始，怎么使用都一一講解，避免讓學(xué)員進(jìn)入盲區(qū)，不然傳出去也是砸我們自己的招牌。蘇滇小吃餐飲一次性收費(fèi)，傳授配方，真材實(shí)料，毫無(wú)保留，老師手把手教， 學(xué)員全程親自動(dòng)手操作，確保讓您真正學(xué)到真技術(shù)。