燕麥的營養(yǎng)價值，想必大家都清楚，很多時候在早上，我們上班，上學(xué)來不及了，都會沖一杯燕麥牛奶，補充營養(yǎng)，有方便快捷。今天，魯昂烘焙培訓(xùn)學(xué)校小編為大家?guī)硪豢詈贸杂袪I養(yǎng)的燕麥餅，把燕麥做在餅里，味道是怎么樣的呢，想不想來嘗試一下，那就趕緊跟隨著小編來學(xué)習(xí)制作這款燕麥餅吧。
 

  制作燕麥餅需要準(zhǔn)備的食材有:桂格燕麥片（即食）70g、雞蛋1只、面粉25g、牛奶150ml、卷心菜100g、鹽適量；
  接下來，就跟隨著小編來動手制作：

  1.把卷心菜用刮絲刀擦出細(xì)絲，然后放在碗里，在向里面撒入少許的食用鹽，然后用手把卷心菜絲抓勻，然后在放在常溫下腌制大約15分鐘，再把多余的水分?jǐn)D掉；

  2.把雞蛋打到碗里，然后在向蛋液里加牛奶，然后在攪拌均勻；
  3.把低筋面粉過篩，然后再把面粉倒入到蛋糊里，然后再把面糊攪拌均勻，這時的面粉略稀，然后我們用筷子蘸一點面糊，嘗嘗味道，然后根據(jù)自身的口味，加入少許鹽，然后再把桂格燕麥片倒入混合物里，然后拌勻，之后在把腌好的卷心菜絲也倒入蛋糊里，攪拌均勻；

  4.我們把平底鍋抹少許油，再把平底鍋預(yù)熱一下，再把蛋糊倒入平底鍋，等到蛋液凝固，變成金黃后，我們在把蛋餅翻面，兩邊都煎熟了，燕麥餅就完成了。

  麥璐嘉小貼士：使用的燕麥片要是即沖即的或者快熟的燕麥片，才能用來烹飪早餐蛋餅。

  2.如果不喜歡卷心菜，也可以使用其他的自己喜歡的蔬菜，如西葫蘆絲來代替也可以哦，向燕麥餅里加入一些香腸味道也不錯哦。

  3.沒有牛奶，我們也可以使用其他的如豆?jié){來代替，這樣做出的蛋餅味道也不錯哦，或者清水也可以。