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臺灣餐飲春節(jié)開門紅,業(yè)績大漲
來源:美食可尋 時間:2018-06-25 09:23:00        瀏覽:193
農(nóng)歷春節(jié)連假天公作美暖陽普照,臺灣觀光飯店與連鎖餐飲集團6天連假業(yè)績開紅盤,包括各大飯店集團,以及漢來美食與王品等連鎖餐飲集團,春節(jié)連假餐飲來客數(shù)與業(yè)績,較去年同期

農(nóng)歷春節(jié)連假天公作美暖陽普照,臺灣觀光飯店與連鎖餐飲集團6天連假業(yè)績開紅盤,包括各大飯店集團,以及漢來美食與王品等連鎖餐飲集團,春節(jié)連假餐飲來客數(shù)與業(yè)績,較去年同期成長7~20%不等,臺北亞都麗致大飯店含年菜外賣的業(yè)績年增成長更接近4成。

臺灣餐飲春節(jié)開門紅,業(yè)績大漲

臺北晶華酒店春節(jié)期間館內(nèi)餐飲已連續(xù)多年滿座,今年業(yè)績維持平盤,惟晶華館外餐飲來客數(shù)成長9%、帶動營收成長7%。寒舍餐旅旗下臺北喜來登飯店2/15日至2/20日全館營業(yè)額近4,900萬元,較去年成長近10%,除夕單日營業(yè)額較去年大幅成長約20%。寒舍艾美酒店除夕至初五總來客數(shù)將近6千位,總營業(yè)額近1,100萬元,其中除夕、初一、初四的三日營業(yè)額較2017年成長約14%。

六福旅游集團年假期間餐飲業(yè)績2,500萬元,較去年成長約兩成。臺北國賓飯店排定初三至初五為館內(nèi)最大的「國際廳」更換地毯,惟除夕至初二3天,營收約1,357萬元、來客數(shù)約在6,800人左右,較去年小幅成長。臺北君悅酒店春節(jié)住房與餐飲來客數(shù)與業(yè)績較去年成長約15%,香格里拉臺北遠東國際大飯店餐飲業(yè)績約為1,500萬元,與去年相比提高約一成。臺北亞都麗致大飯店農(nóng)節(jié)期間的餐飲業(yè)績逾500萬元,較去年同期成長近4成。

臺灣餐飲春節(jié)開門紅,業(yè)績大漲

漢來美食集團今年春節(jié)6天期間營收達1億3,177萬元,較去年同期成長19%,來客數(shù)則將近12萬人,也比去年多了8,409人,成長8%。其中「漢來海港」自助餐全臺7家分店,6天來客數(shù)達6萬1,685人。

王品集團今年過年節(jié)期間業(yè)績亦優(yōu)于去年,尤其是在傳統(tǒng)回娘家的初二,不僅既有的品牌「王品牛排」、「PUTIEN莆田」幾乎座無虛席,新品牌「青花驕」、「沐越」亦有亮眼表現(xiàn),顯示王品去年發(fā)動的多品牌發(fā)展策略,已逐漸看到成果。

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