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餐飲培訓(xùn)
更新時(shí)間：2018-07-04 08:33
蛋撻培訓(xùn)
蛋撻培訓(xùn)
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342
  • 課程級(jí)別
    入門級(jí)
  • 培訓(xùn)周期
    一周
  • 培訓(xùn)時(shí)間
    全日制
  • 課程費(fèi)用
    請(qǐng)?jiān)儍r(jià)
課程詳情

杭州蛋撻培訓(xùn)  

特別套餐：

葡式蛋撻 雞蛋蛋撻 原味蛋撻 藍(lán)莓蛋撻

建議選址：

小吃街，學(xué)校附近，社區(qū)，美食街，商業(yè)廣場(chǎng)，社區(qū)聚集點(diǎn)，市中心臨街店鋪，居民樓附近等

投資優(yōu)勢(shì)：

投資風(fēng)險(xiǎn)低，價(jià)格比較大眾，全年可以進(jìn)行銷售，選址非常靈活，口味很豐富，適合各年齡段群體消費(fèi)

設(shè)備明細(xì)：

烤箱，雞蛋，打蛋器，攪拌棒，砂糖，淡奶油，低筋面粉

培訓(xùn)課程：

傳授核心技術(shù)：蛋撻系統(tǒng)講述、原料選購(gòu)、食材預(yù)加工、加工基本標(biāo)準(zhǔn)、加工工藝步驟和經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則，經(jīng)營(yíng)選址、生意技巧、投資分析和經(jīng)營(yíng)管理。

蛋撻培訓(xùn)內(nèi)容：牛油類蛋撻、酥皮類蛋撻、葡式類蛋撻等蛋撻制作。

利潤(rùn)分析：蛋撻利潤(rùn)

詳細(xì)說明：

葡式蛋撻

葡式蛋撻是指在蛋撻的內(nèi)陷中加入了葡萄醬的元素，使整個(gè)蛋撻的口感更富裕了香甜和味道的美好值，葡式蛋撻早期由kfc引進(jìn)新款，并且堪比原味蛋撻銷售量更好，故葡式蛋撻這款創(chuàng)新項(xiàng)目就深深的受到了消費(fèi)群體尤其是年輕小朋友的喜愛食用對(duì)象所在。

藍(lán)莓蛋撻

藍(lán)莓蛋撻就是在蛋撻的內(nèi)陷中加入了藍(lán)莓成分，使得蛋撻充分融入了藍(lán)莓的口感，不僅僅在味覺上大大提高了更是在感觀上也增強(qiáng)了蛋撻所帶給消費(fèi)群體的視覺感，藍(lán)莓蛋撻的加入使得蛋撻界又有了創(chuàng)新高的銷量收入來(lái)源，是非常好的創(chuàng)舉所在。

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