想學(xué)做面包糕點(diǎn)嗎?

　　蛋糕西點(diǎn)的市場(chǎng)的發(fā)展在近幾年加速驚人，外來(lái)的面包連鎖店、本土的面包連鎖店遍地開(kāi)花，近這一年，私房烘焙、私房烘焙教學(xué)更是受到大量80、90后歡迎，無(wú)論是興趣愛(ài)好還是創(chuàng)業(yè)，都是大量年輕人的選擇。如果你也想開(kāi)一間面包店，想學(xué)做面包技術(shù)，選擇讓你無(wú)后顧之憂(yōu)。

　　面包怎么做?面包做法配方?

　　乳酪餐包：黃油提前切小塊放室溫軟化，奶油奶酪(餡料用)提前切小塊放室溫軟化。高筋面粉、糖、鹽、干酵母稱(chēng)好后，放入攪拌桶;然后把煉乳，蛋液，水混合在一起，也倒入攪拌桶。開(kāi)機(jī)后，先用2速攪拌，大約1分鐘左右，面團(tuán)基本成型(圖2)，這時(shí)可以將轉(zhuǎn)速提高到4速，大約10~15分鐘面團(tuán)會(huì)慢慢形成面筋，停機(jī)檢查一下，能拉出一個(gè)比較厚的膜(圖3)，這時(shí)就可以加入黃油啦。 把軟化的黃油加入，先用2速攪拌，等看不到黃油時(shí)就可以將機(jī)器的轉(zhuǎn)速提高到4速，也可以是6速，但前提是您的機(jī)器要過(guò)了磨合期。 經(jīng)過(guò)8~13分鐘，面團(tuán)達(dá)到完全擴(kuò)展?fàn)顟B(tài)(圖5：面團(tuán)能拉出很薄很透明的薄膜，將面團(tuán)移到大碗中或放在桌面上，用保鮮膜蓋好，放到溫暖的地方開(kāi)始醒發(fā)。等待醒發(fā)的時(shí)間，我們可以制作奶酪餡和酥粒。

　　面包培訓(xùn)種類(lèi)

　　法式面包、肉桂面包、酸奶面包、乳酪餐包等等。

　　面包培訓(xùn)項(xiàng)目介紹

　　對(duì)于現(xiàn)在越來(lái)越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來(lái)說(shuō)，一個(gè)盈利穩(wěn)定，投資小的項(xiàng)目，是很多人都會(huì)選擇的。面包就是集這些優(yōu)點(diǎn)于一身，因而，受到消費(fèi)者的歡迎，深受消費(fèi)者喜愛(ài)，想開(kāi)家面包店，到我們來(lái)學(xué)習(xí)，能夠充分保證你學(xué)到有用的東西，并且成功開(kāi)業(yè)。

　　合肥面包培訓(xùn)內(nèi)容

　　脆皮面包、主食面包、肉松面包、椰蓉包、火腿面包、全麥面包、酸面包、白面包、甜點(diǎn)面包、主食面包、花色面包、調(diào)理面包、丹麥酥油面包、硬質(zhì)面包、脆皮面包、軟質(zhì)面包、松質(zhì)面包、吐司面包、奶油面包。

　　面包學(xué)習(xí)方式

　　按照面包標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿(mǎn)意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。

　　后續(xù)服務(wù)支持

　　1、一次學(xué)習(xí)，終身技術(shù)免費(fèi)升級(jí)。技術(shù)上不斷更新，跟蹤服務(wù)，讓學(xué)員放心創(chuàng)業(yè);

　　2、原料與設(shè)備如果當(dāng)?shù)刭I(mǎi)不到，我們可以為你提供原材料代購(gòu)、配送服務(wù);

　　3、開(kāi)店過(guò)程中不管技術(shù)上還是經(jīng)營(yíng)上問(wèn)題，都可以打電話(huà)咨詢(xún)我們的老師，遇到?jīng)]辦法解決的問(wèn)題，還可以免費(fèi)回來(lái)繼續(xù)學(xué)習(xí)。

　　面包起源故事

　　面包以小麥粉為主要原料，以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料經(jīng)過(guò)發(fā)酵、分割、成形、醒發(fā)等步驟制作而成。

　　傳說(shuō)公元前2600年左右，有一個(gè)為主人用水和上面粉做餅的埃及奴隸，一天晚上，餅還沒(méi)有烤好他就睡著了，爐子也滅了。夜里，生面餅開(kāi)始發(fā)酵，膨大了。等到這個(gè)奴隸一覺(jué)醒來(lái)時(shí)，生面餅已經(jīng)比昨晚大了一倍。埃及人用酵母菌實(shí)驗(yàn)，成了世界上第一代職業(yè)面包師。

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　面包是人類(lèi)食品中營(yíng)養(yǎng)素含量最完全的，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質(zhì)，口味多樣，易于消化、吸收，食用方便，不會(huì)對(duì)胃腸造成損害，在日常生活中頗受人們喜愛(ài)。

面包培訓(xùn)哪家好

　　想要參加面包培訓(xùn),在選擇面包培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的時(shí)候,一定要多考察,先看這家培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的規(guī)模大小,然后在來(lái)實(shí)地看看面包培訓(xùn)設(shè)備,同時(shí)也能夠跟面包培訓(xùn)老師接觸接觸,還要考察公司的資質(zhì)是否齊全,問(wèn)問(wèn)面包培訓(xùn)學(xué)員的感受以及看法,多方面的考察才能夠幫助你找到更好的面包培訓(xùn).

面包培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)

　　1,面包培訓(xùn)服務(wù)好，費(fèi)用不高，還不亂收費(fèi);

　　2,理論+實(shí)操,以實(shí)操為主,老師手把手教,學(xué)員自己動(dòng)手制作;

　　3,針對(duì)學(xué)員實(shí)情,制定適合的學(xué)習(xí)計(jì)劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;

　　4,面包培訓(xùn)學(xué)員開(kāi)店指導(dǎo),幫助沒(méi)有開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員成功開(kāi)店.

面包培訓(xùn)時(shí)間

　　面包培訓(xùn)時(shí)間一般根據(jù)面包培訓(xùn)學(xué)員所學(xué)項(xiàng)目以及學(xué)員自身的學(xué)習(xí)能力接受能力而定.一般來(lái)說(shuō),面包培訓(xùn)項(xiàng)目分為1-3天短期培訓(xùn),3-5天中期培訓(xùn),5-10天中長(zhǎng)期培訓(xùn)以及10-15天的長(zhǎng)期培訓(xùn).同時(shí)學(xué)習(xí)能力強(qiáng)接受能力強(qiáng)自然學(xué)的更快,那么面包培訓(xùn)的時(shí)間也就越短.

　　鄭重承若:每一個(gè)面包培訓(xùn)學(xué)員我們都是包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止,所以學(xué)員不用擔(dān)心時(shí)間不夠?qū)W不會(huì).同時(shí)在面包培訓(xùn)學(xué)習(xí)過(guò)程中,將為學(xué)員安排好住宿,讓學(xué)員能夠安心學(xué)好面包技術(shù).

面包培訓(xùn)價(jià)格

　　是正規(guī)專(zhuān)業(yè)的面包培訓(xùn)機(jī)構(gòu),在面包培訓(xùn)收費(fèi)這一塊是非常合理以及透明的,面包培訓(xùn)價(jià)格不高,而且面包培訓(xùn)不會(huì)出現(xiàn)亂收費(fèi)的情況.如果你想要直接獲取面包培訓(xùn)的價(jià)格,可以聯(lián)系我們的在線(xiàn)客服人員,客服人員會(huì)將詳細(xì)的面包培訓(xùn)價(jià)格表發(fā)給您,以供您參考.