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餐飲培訓(xùn)
廣州美味蒸飯培訓(xùn)哪里比較好
來源:美食可尋 時(shí)間:2018-09-22 17:58:39        瀏覽:544
美味蒸飯是現(xiàn)代美食與休閑文化的有機(jī)結(jié)合,也是西餐和中餐的完美結(jié)晶與中西文化的貼切展現(xiàn)。在制作時(shí)較富觀賞力,簡(jiǎn)單的原料經(jīng)過簡(jiǎn)單蒸熟后,呈現(xiàn)出盡善盡美的蒸飯,芳香四溢

  美味蒸飯是現(xiàn)代美食與休閑文化的有機(jī)結(jié)合,也是西餐和中餐的完美結(jié)晶與中西文化的貼切展現(xiàn)。在制作時(shí)較富觀賞力,簡(jiǎn)單的原料經(jīng)過簡(jiǎn)單蒸熟后,呈現(xiàn)出盡善盡美的蒸飯,芳香四溢、散發(fā)光澤、色彩靚麗,米飯粒粒松散、晶瑩剔透,絕對(duì)是快餐中的佳。

  真正要做到美味蒸飯首先就要注意蒸飯的技巧,不管你愛吃的是硬飯還是軟飯,相信大家都知道好吃美味蒸飯的關(guān)鍵要素就是粒粒分明。要做到這點(diǎn),就要從剛開始的煮飯功夫談起,如果能把這一步做好,后面剩下的就是非常的簡(jiǎn)單。美味蒸飯哪里學(xué)比較好 美味蒸飯培訓(xùn)哪個(gè)地方好 哪里培訓(xùn)美味蒸飯好

  第一階段

  理論學(xué)習(xí):1.技術(shù)講解、原料認(rèn)識(shí)、材料性質(zhì)、物資采購等、.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。

  示范講解:1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范、2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。

  第二階段

  米的搭配選擇,蒸飯時(shí)間技巧,配料的制作,飯團(tuán)卷法,等等一系列的全套培訓(xùn)

  學(xué)習(xí)時(shí)間:不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般3-5天左右,視個(gè)人情況而定。

  第三階段

  開店指導(dǎo):流程講解,包括店面選址、人員配備、物資采購等。

  設(shè)備采購、店面裝修設(shè)計(jì)、店面廣告宣傳、營(yíng)銷策略、終身技術(shù)升級(jí)、就業(yè)保障、免費(fèi)使用食尚香商標(biāo)品牌

  培訓(xùn)內(nèi)容:米的搭配選擇,蒸飯時(shí)間技巧,配料的制作,飯團(tuán)卷法,等等一系列的全套培訓(xùn)!

美味蒸飯

  1、 醬汁的調(diào)料、配料

  2、 掌握使用美味蒸飯的核心材料、靈魂;

  3、 調(diào)味,火候把握

  4、 食材選料

  5、學(xué)習(xí)店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。

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