老麻抄手麻味醇厚，辣味獨特，色澤紅亮，鮮而不膩，入口醇香。老麻抄手也有紅油味、麻辣味、酸辣味、椒麻味等。其花椒利用傳統(tǒng)配方結(jié)合現(xiàn)代工藝研磨而成，香味撲鼻、回味悠長，這才造就了老麻抄手的名聲。老麻抄手憑借獨特的花椒清香麻辣特色受到商務(wù)白領(lǐng)、街坊鄰居、大眾食客的追捧與喜愛，老麻抄手技術(shù)也逐步發(fā)展成為重慶名小吃，贏得了全國多個城市的消費者的喜愛。加上老麻抄手獨特的產(chǎn)品定位，在品類及品種開發(fā)上具有極強的適應(yīng)性與廣泛性，成為更具中國特色的快餐品牌。那么東莞有培訓(xùn)老麻抄手的地方嗎？

抄手培訓(xùn)課程簡介

　　★純手工混沌，無任何色精色素防腐劑添加。

　　★各種核心混沌工藝均進(jìn)行教學(xué)。

　　★讓您學(xué)習(xí)獨家的四川混沌技術(shù)和口味，歡迎前來免費品嘗，讓您的產(chǎn)品在市場上競爭時不容易被復(fù)制，做獨家口味!

　　★吃您沒吃過得，特殊口感，讓您無法拒絕的東莞煌旗特色川味抄手。

抄手培訓(xùn)內(nèi)容

　　多種餛飩餡的處理方法技巧實操。

　　底湯的處理方法與技巧實操。

　　各種口味湯底的調(diào)制方法。

　　餛飩皮的制作實操與練習(xí)。

　　餛飩醬料的調(diào)制。

　　餛飩面的搭配制作方法。

　　香拌餛飩的制作配比。

　　炸餛飩的制作方法。

　　餛飩投資預(yù)算分析及風(fēng)險回避，方法與管理理念交流。

　　餛飩調(diào)味品及原料的貨源渠道。

　　餛飩與生意技巧，投資分析，管理。