隨著生活水平的提高，人們對于養(yǎng)生越來越重視，而中國大多將就一個(gè)藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，所以比較滋補(bǔ)的菜品，就備受追捧。羊肉較豬肉的肉質(zhì)要細(xì)嫩，較豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量少。李時(shí)珍在《本草綱目》中說：“羊肉能暖中補(bǔ)虛，補(bǔ)中益氣，開胃健身，益腎氣，養(yǎng)膽明目，治虛勞寒冷，五勞七傷”。

　　羊肉的高滋補(bǔ)功效，讓創(chuàng)業(yè)者看到了市場前景，開一家羊肉湯店，開店，到哪里學(xué)技術(shù)呢?

　　長沙食尚香小吃培訓(xùn)優(yōu)勢

　　1、小吃自己在家做不好，可以來培訓(xùn)免費(fèi)重學(xué);

　　2、提供小吃原料配方，學(xué)員可獨(dú)立開店;

　　3、20年歷史，八家分校，師資雄厚;

　　4、老師手把手教學(xué)，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止;

　　5、隨到隨學(xué)，免費(fèi)住宿;

　　6、400多種風(fēng)味小吃，原料講究，絕密配方，口味獨(dú)特。

　　學(xué)羊肉湯，到食尚香餐飲培訓(xùn)學(xué)校，專業(yè)羊肉湯培訓(xùn)，色澤光亮，湯汁乳白，不膻不腥，味道鮮美，營養(yǎng)豐富。

　　在這里，傳授全套秘制底料、秘制紅油、秘制醬料、中草藥香辛料、百年老湯核心配方及全套制作方法。

　　教學(xué)上，我們穩(wěn)扎穩(wěn)打，第一步，羊肉的分割，羊肚、羊頭、羊肝、羊肺、羊腦的處理。羊骨的泡制與氽制方法;第二步，大料入鍋前的處理。用料的選購、用料的比例、小料和料面的配置方法，材料水的制作方法、入鍋前所有的加工處理;第三步，制湯的火候掌握，調(diào)湯的方法，濃湯的處理，羊肉的拆骨方法，羊肉的切法，對煮熟羊肉與成品湯的保存;第四步，早晨的兌湯、走湯。師傅一對一現(xiàn)場指導(dǎo)學(xué)員制作“原始第一鍋湯”，如何去腥去膻提鮮，羊雜的鹵制方法等，讓你滿意而歸。如你有夢想，那么請你找我們，我們?yōu)槟愕膲粝氩迳铣岚颉?/p>