臺灣飯團，糯米一碗(平常吃飯的碗)，熟花生米少量(可以自己事先用油炒好，也可以外面買)，黑芝麻和芝麻油少量。油條一根，蘿卜干幾塊，肉松少量。這種飯團風(fēng)潮的另外一個原因，是因為人們不僅追求口感，還越來越多地重視健康，對方便的點心感開始質(zhì)疑。大部分速食食品，如漢堡，使用油來烹調(diào)，所以不可避免 這些食物的熱量非常高。反之，飯團的主要成分是大米與海苔。即便他們的餡料可能包括肉或沙拉醬，但是飯團的大小適中，所以不會因此而發(fā)胖。飯團主要的制作材料是米飯配上生魚片或者其他的食材制作而成，還可以根據(jù)個人喜好或者需求做成不同樣式的飯團。飯團傳統(tǒng)上對于飯團的印象就是在一團蓬松的白米飯中計入內(nèi)餡或者烤鮭魚，再以海苔將整個飯團滿滿地包裹起來。

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