在成都培訓(xùn)香菇油菜就去蜀味緣！在一家不起眼的小店里吃過(guò)香菇油菜，做的香菇油菜很特別，先把油菜燙出來(lái)腌制一下，主要調(diào)料是大蒜和大姜，香菇和姜蒜均切成丁，用的老抽上色，勾芡后象醬汁一樣放在油菜的旁邊，那個(gè)蒜香味的香菇和油菜一起特別好吃，于是回家后也試著做這道菜，全家人都非常上口。 今天買回的油菜根莖特別大，所以就分成兩份，把根部作成香菇油菜，把葉來(lái)個(gè)涼拌油菜葉，一菜變兩。

　　成都香菇油菜技術(shù)班課程安排：理論課：1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。2、項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。3、店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。示范課：1、專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。2、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。實(shí)操課：1、公司提供所有原材料，學(xué)員親身操作練習(xí)，老師旁邊檢查指導(dǎo)。2、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。3、學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

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