長(zhǎng)春有水煮牛蛙培訓(xùn)班嗎？水煮牛蛙是根據(jù)水煮魚(yú)的制作工序延伸而來(lái)的。消費(fèi)者越來(lái)越能接受牛蛙這道美食，市面上牛蛙的做法很多種，水煮牛蛙、干鍋牛蛙、牛蛙煲、牛蛙火鍋等。水煮牛蛙，營(yíng)養(yǎng)豐富。速食派水煮牛蛙結(jié)合市場(chǎng)上的各個(gè)牛蛙品牌優(yōu)勢(shì)，加以創(chuàng)新和改良。長(zhǎng)春速食派餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)期待您的加入

　　理論學(xué)習(xí)：

　　1、培訓(xùn)老師講解開(kāi)店流程，包括店面選址、人員配備和采購(gòu)物資等。

　　2、詳細(xì)解批水煮牛蛙技術(shù)，包括原材料選擇及采購(gòu)、口味變換及配比等。

　　3、培訓(xùn)老師講解店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，讓學(xué)員輕松創(chuàng)造財(cái)富。

　　實(shí)操學(xué)習(xí)：

　　1、培訓(xùn)老師進(jìn)行手把手的實(shí)戰(zhàn)示范講解及操作。

　　2、培訓(xùn)老師在實(shí)踐操作過(guò)程中，帶領(lǐng)學(xué)員回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店技巧、原材料選擇、采購(gòu)、成本及預(yù)算等。

　　3、培訓(xùn)老師引導(dǎo)學(xué)員反復(fù)操作，熟練操作水煮牛蛙制作流程，直到獨(dú)立完成成品，老師進(jìn)行品嘗及評(píng)價(jià)。

　　課程制作：

　　1、宰殺牛蛙，去皮內(nèi)臟，洗凈和切好。用鹽、白胡椒、老姜和料酒碼味30分鐘。

　　2、絲瓜洗凈，切斜刀片。干辣椒、泡椒、大蒜、老姜和大蔥洗凈，切好備用。

　　3、開(kāi)中火，炒鍋下菜油和豬油加熱，放干辣椒、花椒、泡椒、大蒜和老姜熗鍋。

　　4、加郫縣豆瓣炒出香味，加牛蛙翻炒，加少量醋和白糖提味。

　　5、翻炒五分鐘，加水大火煮，煮20分鐘后，加絲瓜，繼續(xù)煮五分鐘，關(guān)火，加蔥花和雞精拌勻，裝盆即可。

　　創(chuàng)業(yè)扶持：

　　1、聘請(qǐng)多年從事餐飲行業(yè)的名廚，進(jìn)行手把手教學(xué)，實(shí)操演練，包教包會(huì)。

　　2、市面上想學(xué)的近500多項(xiàng)熱門餐飲小吃項(xiàng)目都在這里，正宗口味，學(xué)會(huì)為止。

　　3、對(duì)每位學(xué)員都進(jìn)行創(chuàng)業(yè)扶持指導(dǎo)，一對(duì)一分享開(kāi)店選址、原料采購(gòu)和店鋪管理經(jīng)驗(yàn)。

　　4、多年實(shí)體店運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)，各式餐飲營(yíng)銷案例分享。