餐飲新聞

　　每年的雙12，淘寶、天貓、京東、唯品等購物平臺都會推出新的營銷方案，比如降價、打折、預(yù)付這樣的經(jīng)營方式，以達到刺激消費的目的。面對如此的商機，餐飲行業(yè)同樣不能錯過，這個時候做好活動方案，不僅能夠增加營業(yè)額，同時還能增強品牌的曝光率。

　　遇到重大的節(jié)日可以推出促銷活動，但這樣的活動不是越多越好。餐飲促銷活動在于給自己在市場中準確的定位，發(fā)揮自身的優(yōu)勢，并把這以優(yōu)勢運用到經(jīng)銷活動中去。促銷活動的過程就是不斷比較優(yōu)勢的過程，是為了建立、發(fā)展、保持、長期的、成功的交易關(guān)系而進行的市場促銷活動。

　　餐飲促銷的目的是為了鞏固老顧客，發(fā)展新顧客的過過程和有效手段。它不是光靠熱鬧和人多就可以了，餐飲行業(yè)有句話說：“寧要一個客戶吃一千次，不要一個客戶吃一次。特別在促銷時，更要強調(diào)菜品質(zhì)量、餐飲文化、健康餐飲、餐廳服務(wù)等。

　　在節(jié)假日做好促銷方案可以為店里的生意帶來很多的益處，所以抓住機會就應(yīng)該好好的利用一番，賺上一大筆，不管是錢財，還是在人氣，都會帶來收獲。但是這里說的抓住機會，并不是逢節(jié)日就搞促銷，而要選擇那些比較有影響力，能刺激消費的活動做好促銷方案。